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1，鸡胸肉是指哪个部位

就是肉最多的地方
争议就是鸡胸脯，1只鸡就够了，而且还能富裕很多呢
鸡胸

鸡胸肉是指哪个部位

2，鸡身上的那一个部位的肉是我们常吃的哪部分的肉是最好的

在各部位当中，鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量最高，但肉质也最为细嫩。 1、胸肉脂肪含量低，但肉质较粗而且微量元素含量较低； 2、鸡脖部位颜色深红，不仅肉质细腻，而且含铁、锌、锰等最多，营养价值很高； 3、鸡胗和鸡心都是补铁的佳品，蛋白质也十分丰富。 食用方法：鸡肉各部位肉质均十分柔嫩，适合各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点，不妨选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等；如果希望促进宝宝食欲，也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。但是，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸，不仅损失营养成分，而且热量过高，不利健康。另外需要注意的是，鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉，不能因为喝了鸡汤便感觉营养足够。

鸡身上的那一个部位的肉是我们常吃的哪部分的肉是最好的

3，鸡什么部位最有营养

鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低胆固醇的作用; 鸡翅膀却含有较多脂肪，想减肥的人应尽量少吃一些;

鸡什么部位最有营养

4，鸡的哪个部位最有营养

亲！你需要明确是给谁吃，我们看看鸡都包含哪些营养素：我们以鸡肉(100克) 为单位来举例：可食部: 66，水: 45.54，能量-千卡: 110，能量-千焦: 460，蛋白质-克: 12.74，异亮氨酸: 535.92，亮氨酸: 901.56，赖氨酸: 938.52，含硫氨基酸: 423.72 蛋氨酸: 297，胱氨酸: 126.72，芳香族氨基酸: 866.58，苯丙氨酸: 480.48 酪氨酸: 386.1，苏氨酸: 747，色氨酸: 149.16，缬氨酸: 557.04 精氨酸: 733.26，组氨酸: 347.82，丙氨酸: 664.62，天冬氨酸: 1026.96 谷氨酸: 1698.84，甘氨酸: 570.24，脯氨酸: 506.88，丝氨酸: 440.22 脂肪-克: 6.2，脂肪酸: 5.87，饱和脂肪酸: 2.05，单不饱和脂肪酸: 2.44，多不饱和脂肪酸: 1.45，碳水化合物-克: 0.86，胆固醇-毫克: 69.96，灰分-克: 0.66，维生素A-微克当量: 31.68 ，硫胺素(VB1)-毫克: 0.03，核黄素(VB2)-毫克: 0.06，烟酸(尼克酸)-毫克: 3.7，维生素E-毫克: 0.44 ，维生素 E(生育芬)-毫克: 0.38 钙-毫克: 5.94，磷-毫克: 102.96，钾-毫克: 165.66，钠-毫克: 41.78，镁-毫克: 12.54 铁-毫克: 0.92，锌-毫克: 0.72，硒-微克: 7.76，铜-毫克: 0.05，锰-毫克: 0.02另外：鸡肉、鸡肝、鸡心、鸡珍含铁、锌量比鸡肉高，所以针对不同的人群，不同时间、不同的需要目的是有选择性的。

5，含铁高的食物有哪些

动物肝脏、瘦肉和血制品中铁的含量都比较多，但是我认为食补是一个漫长的过程，合理调整饮食结构比单独食用某种食品更有效。而且，某样食品的摄入过多必然会引起营养过剩，以致引发别的不适。比如，动物肝脏中含铁量较高，但是如果摄入肝脏过多，必然会引起胆固醇过高等一系列症状。

6，含铁高的食物有哪些肉类水果蔬菜任你挑

1、肉类　　食物中的铁元素分两种，一种是血红素铁，另一种是非血红素铁。两者的吸收率差很多，前者明显好于后者，血红素铁多存在于动物性食物中，而非血红素铁多存在于植物性食物中，所以，多吃含铁高的动物性食物，无疑是食物补铁的最佳选择。　　含铁高的肉类食物有：红肉、动物肝、动物血、牛肉、鸡肉等，它们是最好的补铁食物，需要注意的是，即使是血红素铁，补铁的吸收率也仅为10%左右，如果缺铁比较严重，应搭配服用类似体恒健牌铁之缘片这样活性高、易吸收的补铁补血产品。　　2、水果　　其实水果中铁元素的含量比肉类食物少很多，而且吸收率比较低，并不适合用于补铁，但一些水果中富含维生素C，而维生素C又可以促进人体对铁质的吸收，所以，适量的进食水果对补铁是有帮助的。　　蔬菜补铁的作用跟水果相似，蔬菜既含有微量元素铁，又含有能促进铁吸收的维生素C，生活中可以多吃含铁高蔬菜，如：木耳和蘑菇，它们的含铁量很高，尤其是木耳，每100克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它当做补血佳品，此外，海带、紫菜等水产品也是补铁的不错选择。

7，什么食物含铁多

含铁丰富的食物有: 动物肝脏，全血、肉、鱼、禽类，其次是绿色蔬菜和豆类。黑木耳、海带、芝麻酱含铁较丰富! 食物名称 每100克食物含蛋白质 燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 21.5 鸡肝 18.2 鸭肉 16.5 海参(干) 76.5 鸡蛋 14.7 龙虾 16.4 祝你早日健康!
含铁丰富的食物：母乳、蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜。宝宝补铁：瘦肉，鱼，肝，海带，黑木耳，小米，深绿色叶菜等;并应该多点促进铁吸收的物质，如维生素B2、C。
菠菜。芹菜.
黑木耳含铁最多
你可以买一点补铁的保健食品！ 比如安利的铁质叶酸片啊 用起来就比较有效了！
菠菜。芹菜
动物血、豆类

8，什么东西含铁比较高啊

菠菜 菠菜含蛋白质，糖类化合物，粗纤维，矿物质(钙，磷，铁，锌等)维生素，(VB?1，VB?2VC，烟酸，胡萝卜素)，有机酸，(草酸，叶酸，氟芝香，2—生育酚，2—菠菜甾醇，胆甾，菠菜叶绿素，叶黄素)等。 菠菜性味甘，凉，无毒，入肝，肾，大肠经，有养血，止血，敛阴润燥，通肠胃，解酒毒，利五脏之功。可治疗维生素缺乏症，糖司法部病，血压高，慢性胰腺炎，便秘，肛裂，痔疮出血，妊娠贫血等症。
如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素c、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。 桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
含铁丰富富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。含铁量较高的谷类有糟米、小米、玉米、燕麦;豆类有绿豆、紫云豆、黑芝麻;蔬菜中有菠菜、芹菜叶、苔采、土豆等;各种动物的肝脏尤以猪肝为多;菌藻类有紫菜、海带、发菜、口蘑、杵蘑、黑木耳;海产品有海蛰皮、海蛰头、虾米、虾皮等。其次，饮用的各种茶叶中含有铁丰富。如果孕妇饮食多样化、不挑食，每天会有足够的铁摄入。另外，用铁锅炒菜也可以从中得到一些铁总之，铁的来源是多方面的，适当的饮食搭配，研究食品的质和量，即可以保证足量的铁的摄入。注：一下为每１００克含铁的毫克 木耳　　１８５．０海带　　１５０．０芝麻酱　５８．０ 茶叶　　３９．５紫菜　　３３．２金针菜　１６．５腐竹　　１５．１芹菜　　１２．０油豆腐　９．４冬菇　　８．９萝卜干　８．５姜　　　７．０鸡蛋　　３．６鸭蛋　　３．３泥鳅　　２．5甲鱼　　２．５鲫鱼　　２．５牛肉　　２．１羊肉　　２．０兔肉　　２．０河虾　　０．１

9，哪些食物含铁比较多

含铁食物介绍 猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。 猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。 鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。 猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。 鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。 大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。 蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。成人体内含铁量为35．8～89．5毫摩尔，小儿每公斤体重含0．525～1．074毫摩尔。小儿由于生长发育，体重和血容量的增长，以及铁的不断丢失，必须每日从食物中摄取铁15～18毫克。我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1％～22％，所以很容易引起铁缺乏性疾病。 但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素c、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。 桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。成人体内含铁量为35．8～89．5毫摩尔，小儿每公斤体重含0．525～1．074毫摩尔。我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1％～22％。所以很容易引起铁缺乏性疾病。 但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高： (1).动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。 (2)动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。 (3)蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。 (4)其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等. 我们平时应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
含铁最多的食物是海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱；其次是动物的内脏、血、瘦肉等，不但含铁丰富，且易被吸收利用，同时还能促进膳食中非血红素铁的吸收；黄豆、蚕豆、豇豆也含较多铁，一般绿叶菜含铁也较高，干鲜果品中桃、红枣、杨梅、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等含铁都比较丰富，可以常食，预防缺铁性贫血发生。 小知识：（1）食物中所含的铁质可分为两种，一为血基质铁（heme iron），吸收率为23～25％，一为非血基质铁（non-heme iron），吸收率为3～8％；动物性食物里的铁，约40％是血基质铁，剩余的60％以及植物性食物所含的铁是非血基质铁。故植物来源铁比动物来源铁的生物可利用性（bioavailability）较低，因此，素食者比荤食者容易引起缺铁性贫血。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。但植物性食物中所含的草酸、植酸、磷酸会与铁结合，使其不易 溶解，不利吸收。对于素食的孕、乳妇及其哺乳的小孩而言，则需更加注意食物摄取是否得当，注意补充铁剂，以免引起缺铁性贫血。 （2）铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物 食品 铁 小米 4.7 大米 0.7~1.8 芹菜 8.5 油菜 3.4 菠菜 2.5 黄豆 11.0 菜花 1.8 白萝卜 1.9 胡萝卜 1.9 海带 158.0 紫菜 32.0 黑木耳 185.0 香菇 23.0 蛋黄 7.0 蚕豆 7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉 3.2 羊肉 3.0 猪肝 25.0 鸡肉 1.5 牛乳 0.1

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