湖北荆州三餐吃什么,湖北省荆州市公安县农村饮食习俗一天只吃两餐
来源:整理 编辑:旅游指南 2023-08-16 03:02:30
1,湖北省荆州市公安县农村饮食习俗一天只吃两餐
除尺八,三洲,白螺,柘木等地方外,监利县的其他对方也只是农忙时节吃三餐,其它时间只有两餐,监利县的城镇在1964年以前也只吃两餐,是当时的中南局书记陶铸到湖北视察后,发现并指出这一问题后逐渐改进的。早饭 晚饭。一般中午饭就是自己随便对付。因为现在爸爸妈妈爷爷奶奶也需要活动。打打牌什么的。所以一般就做早饭和晚饭
2,没有胃口怎么办
能呀!造成食欲降低的功能性原因很多,主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等,早上没胃口,可能是夜里的食物还未排空导致的。解决对策: 调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息,特别强调三餐要有规律,定时、定量,切忌暴饮暴食。加强户外活动,多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择。另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜。 食物及餐次选择: 可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。 请采纳。。。。。。。。。。。。。到了异乡,饮食是一件非常困扰他人的事!我不知是心理的问题还是生理的问题!但有一点肯定的是,这是关系到一个人的适应能力!
3,湖北沙市人如何过早
湖北省荆州市沙市人(以下都简称为沙市人)一日三餐,最看重早餐和晚餐,早餐在外面的小馆子或小吃摊点上,美美的吃上一顿,心情愉快地去上班上学,美哉,过瘾呀!下班回家顺便逛菜场,买一些喜爱的小菜或熟食,在家里精心烹调,不急不忙,晚上没有什么重要的事情,边看电视,边品尝自己的美味佳肴,频添许多温馨和乐趣,美哉,幸福呀! 单说沙市人过早。这“过”字,不是一般的时态助词,也不是一般的动词,而有着特殊的含义,有人把结婚叫“过妻”,回娘家叫“过门”,接过婚的人叫“过来人”,具有地方特色。沙市人过早很讲究,不像北京人肯馍馍,上海人吃泡饭,广东人吃早茶,沙市的早点丰富多彩,品种繁多,美味无穷。 沙市人喜爱早汤面,特别是中老年人。老年人睡不着,5点多钟就去等原汁原汤的头锅早汤面,天不亮已经坐得满满的了。头锅油大码肥,逐步掺水,就成了二锅三锅……如今的早汤面在码子上下了不少工夫,什么猪肉、牛肉、鸡丝、皮条鳝鱼、细豌豆等。猪肉还分大码子和小码子。面料制作也有变化,什么碱水面、细面、拉面、手工米粉、细粉……价格也不等,为了方便老年人,还有半两一碗的。嗜酒的人还有早酒,一碗牛杂碎加一小碟泡菜,慢条斯理地品尝,喝得有滋有味。 沙市人独爱豆腐丸子,孩子的舅舅在汉口工作,总是念念不忘沙市的豆腐丸子,每次回沙市,过早总是首选豆腐丸子,一吃几天不厌。据说当年著名诗人杜甫家境拮据,在杜工巷摆了一个米丸子小吃摊位,很受老百姓欢迎,人们将它叫“杜甫丸子”。不知怎么演绎成了豆腐丸子了。据说是有人剽窃了杜甫的制作工艺,不好叫杜甫丸子,改称为豆腐丸子。所以,豆腐丸子不是用豆腐作原料的,而是用米磨成粉,在水中浸泡过滤而成。有人会问米丸子有什么好吃的?当年吃杜甫丸子可能是为了填饱肚子,如今这豆腐丸子确实味道奇美,调味品就有十几样,花1元钱吃的就是味道,真是价廉物美,沙市独有。 沙市人还喜欢吃糯米食。在外地糯米食品往往只见到炸糍粑,而在沙市糯米食品五花八门,常见的是糯米包油条。经常看到时髦女士花1元钱买个糯米包油条边走边吃,似乎这样更加时髦。对这些上班属来说,糯米包油条无疑是一种经济实惠,方便而节约时间的早点。如今的糯米包油条不仅仅包着半根油条了,也讲究吃出味道来,包有榨菜、泡菜、炒球白、白砂糖、甚至还有瘦肉丝,各吃所好,别有一番滋味。另外,鸡蛋皮包糯米、藕汤泡糯米、细豌豆泡糯米、鸡汤泡糯米、排骨汤泡糯米,独具风味。有的年轻人吃完荤面,又用面汤泡一把糯米,吃得又饱又香甜。 以上只是列举几个例子,沙市的早点多着呢,而且还在创新。 沙市人选择在外面过早,是因为外面的早点经济实惠,花样繁多,味道鲜美,经常可以变换花样,而在家里做麻烦单调,不如在外面。所以,沙市早点的馆子和摊点星落密布,多如牛毛,大街小巷无处不有。沙市人自己不觉得奇妙,只因身在此城中。外地人来沙市吃早点,往往会惊叹:“啊,好丰富呀!该答案来自南北游旅行网官方网站
4,星期一到星期天每天中午晚上吃什么好
三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。 营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。 清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 4、注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。以下是一周内固定次数的任务. 千里追凶:每周六晚18:00-20:00 活动开始随机刷出囚犯npc若干,玩家到各国主城找“捕快:接任务,被告知各地寻找目标npc,找到制定的囚犯与只对话即可获得奖励,找到张让随从和张让有重奖。 (找到npc即可,提示幸运的话就遇到的npc是张让或随从,并不是真的有这两个npc.) 活动奖励:1、完成任务即可获得当前等级30分钟的经验值; 2、玩家有几率抓获张让随从,奖励当前等级35分钟经验值、上品强化宝石和服务器通告; 3、玩家有几率抓获张让,奖励当前等级40分钟经验值,获得上古强化宝石1个、天元晶魄道具5个,以及服务器通告。 无等级限制,每人每次活动限做一次 国战助威任务说明 npc“助威官员” 处可以接的任务 助威条件:拥有三国币 助威时间:从上次活动结束后开始,一直至本次活动开启前,玩家都可以对本次的决战荆州战役进行助威。 助威方式:所有人在本国找到npc“助威官员”进行助威,玩家可以分别为6个战场助威。每次助威需要缴纳若干三国币。一个玩家在一个战场助威次数有最高上限。 助威奖励:系统将自动按照荆州战场的胜负结果决定助威是否成功,若助威成功,则每次助威可以在npc“助威官员”兑换当前等级2分钟可以获得的经验。 如助威失败,则每次助威只能兑换一分钟当前等级可以获得的经验。玩家可以在荆州战场决出胜负以后兑换助威结果。 国战任务任务说明 npc“x国军令官” 处可以接的任务 活动名称:决战荆州 “决战荆州”活动采取全服国战形式进行,整个系统会涉及到谋略、战术、人员调配、资源控制等很多层面的玩法。第一名为胜利国家,所有参与战斗的玩家都将获得当前等级5个小时的经验奖励。 而第二名和第三名都是失败国,但同样可以获得奖励,第二名获得当前等级2小时的经验奖励,第三名获得当前等级1小时的经验奖励。 国战将在特殊的战场地图中举行,只要你的等级达到了30级,在每个星期日下午2点以后,在每个区的2线,便可以通过x国军令官npc对话传送进去,国战每方参与人数上限为50人。 皇榜任务说明 偶尔会觉得打怪好无聊?或者希望能更快的升级?您的愿望,让qq三国皇榜任务满足您!每个玩家在每周的1,3,5晚上18:00都将可以接到最新推出的皇榜任务。 玩家在完成任务之后,不光可以获得丰富的经验奖励,还能获得让您升级更简单的双倍经验效果哦~怎么样,心动了吧!赶快来参加我们的皇榜任务吧! 任务开始: 玩家可以在每周1,3,5的晚上18:00在本国各个城市或者边境城市找到定时刷新的npc“传令官”来获得榜单,每个玩家一天最多只能活得3张榜单。传令官将在18:55分自动消失。 接受任务: 在19:00各城市将准时刷新npc“皇榜卫”,玩家可以根据自己的等级,到各城市使用一个榜单和若干金钱接受一个随机任务,完成任务之后,玩家将会获得经验奖励。 任务结束: 在20:00的时候,各城市将出现传令官,给完成任务的玩家发放一个国令,玩家可以凭借国令在21:00—22:00之间在皇榜卫处换取一小时双倍经验。 注意事项: 1、无论玩家完成多少次任务,每天只能获得一个国令。 2、每个城市可以接受皇榜任务都有不同的等级要求,玩家需要达到要求的等级才能接受任务。目前,新手城的任务等级为1-15级,主城的任务等级要求为10-30级,各国边境城市的任务等级要求是25-45级,而40-60级的任务只能在江陵获取。 还有就是最新的星期6谋士大赛
5,湖北荆州过年有哪些习俗
湖北团风人春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安"。其中,主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财",“有希望的后生"要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞,当家人则吃鸡骨头,有“出人头地"之意。秭归人第一餐吃袖炸的白蒿,取其谐音“百好"以图吉利。荆州、沙市一带,第-餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意"。如遇客人,要吃二个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋",意即“银包金,金缠银,得金得银"。 武昌以正月初四为“新婿贺年”,新女婿回岳家,必须忍受岳家人的戏弄而不得动怒。黄陂拜年的顺序为“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有亲丧者,必以篮纸写一服字贴在门口,谢绝贺年。 孝感 孝感位于江汉平原,但节令习俗与鄂东北大部分地区基本一致,却也独有趣味。 大年初一早起,人们先拜天地、家神、尊长,然后出门拜年。拜年是不问亲疏的,称为“拜年无大小”。家中来了拜年客,必定再三挽留,以糍粑相待。俗语有“拜年拜节,糍粑发裂。”拜年一般拜到初三、初四为止。 这里的人们还有以初一这天听到的飞禽叫声来判断新年的生产情况的习俗。五更鸟先叫就宜于养鸭;鹊先鸣宜于养鸡;天亮时麻雀噪飞就是丰年;人们还认为初一听到狗群吠不是好兆头。 除夕之夜12点的时候,各家要把一个做好的金元宝模型送到门外,代表在新的一年里会招财进宝 大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。初三才开始挑水,并在井池边烧纸钱说是“买水”。门神也要在初二取下烧掉,俗谚说:“初三烧了门神纸,各人寻生理。”新年伊始,举笔写字时,在过去要先用红纸写一幅“新正举动蛇笔,万事大吉利”的话贴在墙上。 正月十五是春节的高潮,锣鼓敲得震天响,没有锣鼓或锣鼓少的时候,人们把铁罐子也当成锣鼓敲。所以孝感民间有“正月半敲铁罐”的俗语。 龙灯会是孝感民间正月十五节庆活动的中心。人们一般从初八开始扎龙,还扎狮子、彩船、竹马、高跷、平台等样式。正月十五这天男女老幼同游同乐,唱各种彩词。采莲船走村串户,见到什么人家就唱什么词,例如“老者添寿、少者安宁、家事如意、四季大平、五谷丰登、鹿鹤同春、七星转斗、八仙临门、久久富贵、十福大全”等祝福的吉利语。 元宵之夜,孝感当地还流传着请七姐、问年成和乞巧的习俗。七姐当地叫做张七姐,传说是玉皇大帝的第七个女儿,她最心灵手巧,且心地十分善良。一天,七姐得知丹阳境内(今孝感)有一年轻人姓董名永,因家贫无钱安葬死去的父亲,只得卖身为奴。七姐深受感动,私下天庭与董永结百年之好,在大槐树下成就姻缘。可惜作媒人的大槐树一时高兴,把“百年好合”说成“百天好合”,害得董永六姐只有百日缘分。七姐用巧手金梭织出了10匹锦绢赎出了董永,准备整治家园恩爱白头。不料玉皇大帝得知十分震怒,急召七姐回宫,七姐不得不忍痛飞去。她的织布校化成了飞梭石,织机留在了人间,人们在夜深人静时仍能听到“咔喳、咔喳”的织机声。每年正月十五的晚上,身着盛装的姑娘聚集在飞梭石旁,手捧针线盒向七姐乞巧,唱乞巧歌。唱完乞巧歌后,还要询问年成好坏、吉凶如何、能否婚嫁等事宜。此外,有的人家用糯米粉作成鹅蛋形状,让孕妇烧“鹅卵”以占生男生女。卵裂就兆生女,卵起小疣子兆生男。 当地民间还传说正月十五晚上是老鼠嫁女的日子,人们不能在家里喧闹。妇女要在床下点一盏麻油灯,边拜边说:“请红娘子看灯。”据说这样,一年就没有臭虫骚扰了。人们还用竹篮从屋上抛过去占棉花丰歉。仰则主丰收,仆则歉收。 另外,孝感地区还有一个有趣的习俗,五更时,人们用火照栗、梨等果木,边照边用刀斧敲打树干。一人边敲边问:“结不结?”一人在旁边应道:“结!“据说这样做新的一年里就会果实满枝头。荆州民间在这一季节,大都有冬至、腊八、小年、除夕等传统节俗。拿冬至来说,和北方农村不同是,荆楚大地的人们,往往会在这天开始淘洗糯米,磨浆沥干,制成"沉(读去声)浆",然后用糖、或肉制成馅,包成团,先是祭祖、祭灶,然后阂家团聚,共同分享,还可馈赠亲朋好友。又如农历腊月二十四,俗谓"小年",又称为"小过年"、"小除夕",是荆州民间很看重的一个年节。民谚云:"腊月二十四,家家小团圆"。是日,"吃坏吃好,一人不少;有吃无吃,团圆一席",一家人必须在一起吃团圆饭。 求采纳年23晚上,在灶神前插上清香3根,糖果20余颗,水果3两只,贿赂一下关系全家吉祥的老灶神; 年26、27,一般要杀猪,再打些年货; 年28、29,就要家家户户打扫清洁卫生了,所有的旮旮旯旯都得好好清洁一次;再酿一些豆腐; 年30,早上杀鸡,富有的杀了7、8只,穷人也会杀上1、2只;快12点的时候,同宗的几户人家便集中在祠堂里,摆上鸡、鱼、猪尾巴(年底吃尾巴)等玩意,开始一年里最大规模、最隆重的祭祖活动,还要请文化人念几十年不变的祭文,其内容无非是什么“求学者早入功门、求福者福如东海、求财者财源广进、求寿者寿比南山”之类的美好愿望,祭完先人,就正式开始过年啦! 年30晚上,吃团年饭,孩子最开心的时刻也要到了,因为父母吃完饭一般会发压岁钱,记得光棍那时领到的一般是5元(15年前),然后放烟花,磕瓜子,到了午夜12点的时候,便会放上长长的一挂鞭炮,关闭院子的大门,美其名曰“封财门”,“财门”一封,自然不能轻易开启; 年初一,早早起床,洗漱完毕,整个院子的人集合,再在祖宗灵前烧上3支香,然后依次点燃长长的鞭炮,鞭炮一般能燃放10余分钟,(越富有的人家,鞭炮的响声会越持久,长的达半个小时,会在长长的竹竿上绕得密密匝匝的)同时开启除夕夜封掉的“财门”,放完鞭炮,参与者互贺新年,然后回屋吃饭……我们大年30早上一起吃完团员饭之后就每家都去看玩龙灯.狮子.踩年船.踩高跷等等很多的 我们农村过年很热闹的/ 搞完后还有我们道教信仰者(土话说就是道士)祭祀天神祖上/ 成里的过年有时间多到我们农村玩玩 你们会学点东西的// 贫道无量天尊//
6,过年吃什么
健康食谱推荐一
早餐-牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪:面包2片(50克),草莓酱(25克),奶酪2片(20克)
午餐-西芹百合:西芹(100克),百合(50克)草菇蒸子鸡:草菇(100克),子鸡(150克)番茄蛋汤:番茄(100克),鸡蛋一只(50克)米饭(100克);苹果一只(100克)
晚餐-木耳炒鱼片:黑木耳(50克),青鱼中段(100克)炒肉片:茭白(50克),猪瘦肉(50克),胡萝卜(25克),青椒(50克),香菇(25克)凉拌黄瓜:黄瓜(75克);米饭(100克)
健康食谱推荐二
早餐酸奶一瓶(200克)蛋饼:鸡蛋一只(50克),小麦粉(100克)苹果一只(100克)
午餐-肉丝菜汤面:面条(100克),鸡毛菜(100克),猪肉丝(50克)香蕉(100克)
晚餐-米饭(100克)红烩牛肉:牛肉(100克)胡萝卜(100克)马兰香干:马兰头(100克),香干(50克)米苋菜(100克)
健康食谱推荐三
早餐-牛奶冲麦片:牛奶一瓶(250毫升),麦片(50克)肉包子1个(50克)葡萄(100克)
午餐-米饭(100克)黑椒牛柳:牛肉(150克),青椒(100克)橄榄菜(100克)油豆腐细粉汤:油豆腐(25克),粉丝(50克)
晚餐-米饭(100克);盐水虾:虾(100克)白菜肉丝:白菜(150克),肉丝(50克),桔子(100克)
健康食谱推荐四
早餐-豆浆一杯(200毫升)早餐面包(50克);奶酪2片(20克)香蕉1根(100克)
午餐-米饭(100克);草莓(100克)刀豆炒土豆:刀豆(150克),土豆(100克)花菜炒肉片:花菜(75克),猪肉(50克),黑木耳(25克)
晚餐-米饭(100克)虾仁豆腐:虾(100克),豆腐(150克)香菇菜心:青菜(150克),香菇(50克)粟米羹:鲜粟米粒(50克),鸡蛋(50克),肉末(15克),淀粉(10克)
三餐配餐营养标准:
1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。
2、配制原则:
1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。
2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。
3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。
4)每日饮奶和喝6-8杯水。
3、全天用油均建议用色拉油25克。
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/25814586.html?si=1南北方有差异,地域有差异,生还习惯的不同,饮食喜好当然也不同,我是北方的.说出来的不一定适合你.不过说说我家的年夜饭共享哈.
我家的年夜饭首先是每个人说一道自己最想吃到的菜,无论是多难做的都会满足每个人的要求,这11道菜都要上桌,然后是必须有的菜,比如浇汁鲤鱼,红烧猪肘,红烧猪脚,四喜丸子,一道凉拌菜,在下来是甜食,就是大家都比较喜欢吃的一些小点心,满满的两大桌,其实吃不了多少的,就是要丰盛啦
大年初一吃什么?许多人对这农历新年第一餐非常重视讲究,虽然吃法都不一样,但是目的只有一个,那就是希望新的一年平平安安,吉祥如意。
汤圆
汤圆的种类非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市买速冻的,在超市汤圆的种类可以说是五花八门,大的、小的,甜的、咸的应有尽有,不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。在自己家做汤圆也是不错的选择,汤圆的做法很多,也比较简单,买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。
年糕
农历新年必吃年糕,这也是绍兴人的一个习俗,吃年糕以祝愿生活“年年高”,年糕的吃法很多,糖年糕、汤年糕、炒年糕等,但不外乎以谐音取“年年高”之意,意为一年更比一年好。
粽子
绍兴人习惯在春节包裹粽子,绍兴人一般用箬竹叶片(也叫粽叶),此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子,有浓浓的清香之味,食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子,意为生活甜蜜,五谷丰登。
饺子
除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
面条
长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。
糖茶
在绍兴城乡,春节期间走亲访友,一进门主人总会给你泡上一杯糖茶,同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣,意为甜甜蜜蜜。
中国各地大年初一吃什么?
湖北:湖北团风人大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意“展翅高飞”;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃两个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。
江西:鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼,意为“交子”和“年年有余”,有的在饺子中放糖块、花和银币,意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。
广东:部分地区大年初一要吃“万年粮”,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”,喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”,寓“生活甜美,源远流长”之意。
广西:壮族人大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。
福建:闽南人,大年初一吃面条,寓意“年年长久”,漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜,寓意“日子越过越红火”。
安徽:部分地方,春节第一餐时每人要咬一口生萝卜,名为“咬春”,可“除菌防病,新年吉祥”。
关中、河南:部分地方大年初一要吃饺子与面条同煮的饭,叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
台湾:大年初一吃“长年菜”。这是一种长茎叶,有苦味的芥菜。有的还在菜里添加细长的粉丝,寓意“绵绵不断,长生不老”。
7,梅州客家童摇
一、月光光,秀才娘,骑白马,过莲塘,莲塘背,种韮菜,韮菜花,结亲家,亲家门口一口塘,放个鲤嫲八尺长,短鲤拿来煑酒吃,长鲤卖来做学堂,教出学生个个好,朝朝早起向太阳。
二、月光光,照山岗,糖梨熟,菊花香,请人客,包槟榔,搬新屋,讨新娘。
三、月光光,夜夜光,月华姊,在**,偷眼来把凡间看,人间美景胜天堂。
四、排排坐,唱山歌,唱个脉个歌,唱个好山歌。
五、排排坐,唱山歌,阿哥打鼓,老娣(即弟弟)打锣,阿姆来烧火,大嫂灶背炒田螺,老妹来把山歌唱,阿公阿婆听去背驼驼。
六、七姑星,七姐妹,打开园门摘芥菜,摘一皮,留一皮,留来等到嫁满姨。
七、鸦鹊子,打翻车,一打打到大姊门坎下,见到阿姊目汁(泪水)流等下,问佢做脉个,佢就话,么米煑,喝粥花,么床眠,睡树杈,么被盖,树叶遮,么面目,见阿爸。
八、罗毕子,嘴哇哇,上桃树,啄桃花,桃花李花尽吾啄,吾好啄涯个龙眼荔枝花。涯爱龙眼留来生贵子,荔枝留来阿妹转妹家。
九、罗毕子,嘴牙牙,一飞飞到涯屋家,问佢脉个柬欢喜,佢话阿爸金榜题名啦,阿公听来须一抹,阿婆听到笑脱牙。
●禾毕子
禾毕子,嘴丫丫,上桃树,啄桃花。桃花李花畀汝啄,莫来啄涯龙眼荔枝花。龙眼要
留来拐细子,荔枝要留来转外家。禾毕子,住在屋檐下,哥哥开铺城脚下。十日半月料一
摆,手中扇子香桂花。禾毕子,满天飞,爷在荆州寄信来,劝郎莫打娇娇女。娇娇女,眼
前花,风吹倒向别人家。
●排排坐
排排坐,唱山歌,爷打鼓子涯打锣。新妇灶背炒田螺。田螺谷,刺到家官脚,家官呀
呀呀,新妇哈哈笑。
●小郎读书
白饭子,白珍珠,打扮小郎去读书。正月去,二月归,挑担箩夹等嫂归,归来花缸无
滴水。鹅挑水,鸭洗菜,鸡公砻谷狗踏碓,狐狸烧火猫炒菜,猴哥偷食熝 疤嘴。
●十八岁
十八岁,惊腻腻。一入间,食烟筒。吹乌火,食荔果。一上床,食冰糖。狗一吠,食
猪嘴。鸡一啼,食猪蹄。食猪蹄,睡到半夜隔。番豆拿来剥,睡到临天光,猪肉鱼子蒸清
汤。
●菱角子
菱角子,角弯弯,大姊嫁在菱角山。老弟骑牛等大姊,大姊割禾做细唔得闲。放撇禾
镰拜两拜,目汁双双流落田。
●龙眼鸡
龙眼鸡,嘴威威,擎碗砾,过漳溪。漳溪人,作大福,偷人一只黄鸡谷。赶下山,山
无路;走上树,树无杈。跌落深岩下,皮做皮,骨做骨,担过牛骨换猪骨。猪骨香,换子
姜;子姜辣,接铙钹;铙钹响,换顶党;顶党乌,换鹧鸪;鹧鸪哗哗啼,满姑学做鞋。
这首童歌的含义是教小孩们自行交换物品是快乐的。
●月光光
月光光,树头背,鸡公砻谷狗踏碓,狐狸烧火猫炒菜,田鸡食饭脚懒懒,老虎上山拗苦樵。
月光光,得人爱,狐狸烧火猫炒菜,鸡公砻谷狗踏碓,猴哥送饭用背背,田鸡婆婆抢老妹。
月光光,岭子背,鹅挑水,鸭洗菜,鸡公砻谷狗打碓,狐狸烧火猫炒菜,送饭送到岭子背。
捡到一个花老妹,搭佢亲个嘴。
●赤梗子
赤梗子,赤丢丢,涯爷同汝下潮州。潮州有乜人?潮州有大舅。大舅打个银灯盏,细舅打
个银灯心,上厅拨火下厅光,照见新娘排嫁妆。开开笼,开开箱,捡到槟榔四四方。琢兜爷食
爷欢喜,琢兜哀食哀思量,琢兜嫂食嫂绣花,琢得哥食哥骑马。骑到哀姐门脚下,哀姐问汝爱
齐呀爱粄?唔爱齐唔爱粄,总爱三抛彩线挂白马。
●鸭
鸭嫲咖咖,嫁得邻舍;邻舍唔学,嫁得瓠杓;瓠杓舀水,嫁得酒鬼;酒鬼罗唆,嫁得猴哥
;猴哥上桌,嫁得桌脚;桌脚落地,嫁得王阿二。
●洗衣裳
月亮光光,打开城门洗衣裳。洗白白,洗净净,打发哥哥去学堂。学堂满,嫁笔管;笔管
通,嫁相公;相公矮,嫁螃蟹;螃蟹瘦,嫁绿豆;绿豆青,嫁观音;观音下来拜四拜,黄狗咬
倒观音带。观音带上有个钱,解下铜钱买黄连。黄连苦,买猪肚;猪肚薄,买菱角;菱角尖,
买马鞭;马鞭长,买屋梁;屋梁高,买把刀。好切菜,好切葱,一切切倒手指公,一盆血,一
盆脓。
●蝉儿
蝉儿叫来唧唧唧,没爹没娘跟阿姨。阿姨吃的糯米饭,蝉儿吃得饭汤皮;
阿姨睡的高高床,蝉儿睡的烂眠床;阿姨着的多线衫,蝉儿着的烂蓑衣。
●伯劳
伯劳母,嘴大大,有嘴说别人,没嘴说自家。
●乌秋
阿啾箭,阿啾唧,上屋阿婆做生日,要去抑不给我去,害我打扮两三日。
●萤火虫
萤火虫,找草丛,翻转屎窟,吊灯笼。
●火萤虫
火萤虫虫,打你下来点灯笼。打一打,鸡蛋白;鸡一鸡,雉鸡;雉一雉,鸟哩翅;鸟
一鸟,猫头鸟;猫一猫,金丝猫;金一金,藜瓜精;藜一藜,糖虱;糖一糖,糯米炒猪肠
,闹死阎罗王。
●月光华华
月光华华,点火烧茶。茶一杯,酒一杯,嘀嘀嗒嗒讨新妇。讨个新妇矮墩墩,蒸个饭
子香喷喷;讨个新妇高喃喃,挑担谷子好清闲;讨个新妇笑哂哂,三餐唔食肚唔饥;讨个
新妇嘴嘟嘟,欢喜食甜也食苦。食得苦,唔怕苦。唔怕苦,脱得苦,有福享。有福享,要
回想。
●月光光,好种姜
月光光,好种姜;姜必目,好种竹;竹开花,好种瓜;瓜会大,摘来卖。卖到三点钱,
拿来学打棉;棉线断,学打砖;砖断节,学打铁;铁生鲁,学杀猪;猪会走,学杀狗;狗
会咬,学杀鸟;鸟会飞,飞到哪里,飞到榕树下,捡到一个烂冬瓜。拿转去,食唔下,一
泻泻到满厅下。
●月光光,秀才娘
月光光,秀才娘,船来等,轿来扛。一扛扛到河中心,虾公毛蟹拜观音。观音脚下一
朵花,拿给阿妹转外家,转去外家笑哈哈!
●月光光,秀才郎
月光光,秀才郎,骑白马,过莲塘。莲塘背,种韭菜;韭菜黄,跳上床;
床无杆,跌落坑;坑圳头,看黄牛。黄牛叫,好种猫;猫头鸡,好种鸡;
鸡入埘,好唱戏。唱戏唱得好,虱麻变跳蚤。跳蚤跳一工,虱麻变鸡公。
鸡公打目睡,天龙走得脱。天龙走忙忙,撞到海龙王。龙王做生日,
猪肉豆腐大大粒。
●火萤虫
火萤虫,啷啷虫,桃儿树下吊灯笼。灯笼光,照四方;四方暗,跌落坎;
坎下一枚针,捡来送观音;观音面前一丛禾,割一担又一箩,分给你来涯又
无。
●蹀羊蹀
第一龙,第二虎,第三烂狗牯,第四骑白马,第五做公爹,第六炉粉冻,
第七者家送
,第八磨剪刀,第九剪鸡毛。
●留给姊姊转外家
头放鸡,二放鸭,三开刀,四拢合,五打掌,六抱胸,七旋手,八摸鼻,
九摸耳,十来抓狗屎。
●癞痢头
癞痢头,看黄牛。黄牛唔食草,癞痢学剃脑。剃头剃出血,癞痢学打铁。
打铁难牵炉,癞痢学钉砻。打砻难破篾,癞痢学做贼。做贼难打洞,癞痢学打
铳。打铳难扣火,癞痢学修锁。修锁难修须,癞痢学赴墟。赴墟难行路,癞痢
学砍树。砍树难修杈,癞痢学做瓦。做瓦难搬泥,癞痢学装犁。装犁难凿眼,
癞痢学做伞。做伞难斗把,癞痢做告化。
●先生教我人之初
先生教我人之初,我教先生打山猪。山猪漂过河,跌得先生背驼驼。
●一一一
一一一,松树屋上一管笔。两两两,两子亲家打巴掌。
三三三,脱去棉袄换单衫。四四四,两子亲家打斗趣。
五五五,五月十五好嫁女。六六六,河背村庄火烧燎。
七七七,天上落水地下湿。八八八,穷苦人家捋粥钵。
九九九,两子亲家饮老酒。十十十,糍粑粄子软泥泥。
●缺牙窿窿
缺牙窿窿撩鸡屎,撩得婆婆煮芋子。芋子煮唔烂,敲你三锅铲。
●荷车子
荷车子,嗬呀嗬,唔要笑 无老婆。再过两年讨一个,牵手搭脚两公婆。
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