金华盘前有什么玩，汕头有什么好吃的

1，汕头有什么好吃的

如果想吃的应该是肠粉.粽子.韭菜粿...这些都不错...

汕头小吃

牛肉圆

烤鳗鱼、凉拌鱼皮、麻辣小龙虾~

肠粉米粉粿条猪肠胀糯米灌汤包哈哈好好吃啊

汕头有什么好吃的

2，金华农家乐去哪里玩好

金华的话旅游避暑可以去北山顶盘前村，北山有：双龙洞，黄大仙宫，仙瀑洞等景点。山顶还有大盘尖，盘前村有很多农家乐，避暑、休闲、养生好去处。

金华农家乐去哪里玩好

3，避暑去哪里好金华夏天哪里最凉快

金华避暑就去金华最凉快的地方——北山顶/浙中凉都/盘前村，盘前村有很多农家乐，适合不同人群避暑，北山方园05798-2599566是不错的选择。

夏天避暑要去气温低的山上，山清水秀，气候宜人，避暑养身；金华避暑的好去处，就是去北山，一路都是风景：双龙洞、冰壶洞、朝真洞、黄大仙宫、北山顶电视台、盘前村农家乐、盘前村北山方园避暑山庄。最凉快的，要属北山顶盘前村了，盘前村现在有很多农家乐，专做避暑生意，是个避暑的山村。

政府办公场所都凉快。

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4，去山上采摘灵芝犯法么

最近，经常有市民从山上采到野生灵芝，这些灵芝是真的吗？聊天时间：10月10日16：23青春正盛：金华新闻网新金华论坛上老有网友贴出采到野生灵芝的消息，真的有这么多野生灵芝吗？金华日报QQ群：你好，能否说说具体情况？青春正盛：9月中下旬，我在新金华论坛上看到有人在卖野生灵芝，重达7.5公斤，按照帖子上的电话，我特意打电话去了解。接电话的是一个女生，说灵芝是她亲戚从兰溪一个山里采的，有需要的话，可以和她亲戚联系。我建议其将灵芝拿来看一下，但后来，由于各种原因一直没和对方联系上。再后来，我发现对方把帖子删除了。前天我又看到有人说自己采到了“灵芝”，但对是不是真的有点疑问。有很多网友跟帖。有人认为世上没有那么多的野生灵芝好采，怀疑其采到的是真菌的一种；有人认为其采到的是树舌；有人认为这个如同蘑菇，有毒，不能随便吃……金华日报QQ群：有关链接能否发给我看看？青春正盛：可以哦。我只是想通过你们了解一下，现在野生灵芝是否真的很多，我们普通市民是否也能采到？这个网友采到的真是灵芝吗？记者通过“青春正盛”发给的链接，联系上了网友陆建富。陆建富告诉记者，此“灵芝”是10月6日他去金华北山玩的时候，在盘前村再往上的一个小村庄边的树林里采的。当时，这颗“灵芝”长在周围草木比较茂盛的一棵大树根边。记者看到，陆建富采到的“灵芝”为叠层型，多的地方有三层，直径为10厘米左右。肉眼看，整个质地如木质，有一股菌类的香味。陆建富说，他爸爸曾将此“灵芝”拿边上一些懂中药的人看了一下，初步判断为灵芝的一种，准备晒干磨粉吃。这到底是不是灵芝，可不可以吃？10月11日，记者将其拿到金华市中医院，请浙江省名中医、省中医研究院研究员、市中医院顾问张昌禧和中医院中药材仓库的主管中药师刘红英进行鉴定。两位专家在看到此“灵芝”的第一时间，便肯定地说，尽管在金华的一些山上确实能采到野生灵芝，且灵芝的种类有好几百种，但从判断灵芝的几个标准来看，陆建富采集到的绝对不是灵芝。灵芝一般有菌柄，将盖折断后，能看到管状的菌孔，且一般为单层，而陆建富采集到的“灵芝”没有柄，没有管状菌孔，且为叠层状。那么到底是什么呢？两位专家通过显微镜查看有无孢子，并对照了有关资料，初步认定这可能是巨多孔菌的一种，不能食用。

不犯法………………

只要不破坏树木，不犯法

不违法.法律没规定采摘野生灵芝是违法行为.

灵芝，盆栽养护非常简单，既不需要浇水、施肥，也不需要见阳光、承雨露，只需要每隔几天用湿布擦抹灵芝子实体的表面，抹去其上沾附的纤尘，还其本来的鲜艳色彩即可。有时为了增加灵芝子实体表面的新鲜光亮程度，也可用植物油，如核桃油、菜籽油等擦抹，则可使其显得更为光洁鲜亮。你如果感兴趣，可到花市去购置一盆回来作室内陈列，不必考虑养护问题，但必须注意，时间过长后，灵芝子实体上会有蛀虫发生，可每隔1年至2年给予一次杀虫消毒。

5，仙都风景区怎么样

唯一觉得好玩的就是竹筏，像坐摆渡一样，摆来摆去，3元还是5元一次。。。买的团购票价格，觉得里面就像个大公园而已。。。

坐落于缙云县城东7公里处，自隋代起闻名于世。据记载，唐天宝七年（748年），刺史苗奉倩以彩云仙乐出现于缙云山，上报于朝。唐玄宗惊叹道：“是仙人荟萃之都也！”遂亲书“仙都”二字，其名一直沿用至今。仙都风景区分布于东西约10公里的练溪两岸，由姑妇岩、小赤壁、倪翁洞、鼎湖峰、芙蓉峡等游览区组成，计有72奇峰，18处名胜古迹。出县城东行3公里，就见山峦起伏，有高低两石屹立山巅，这就是仙都胜景“姑妇岩”，也叫“婆媳岩”。姑岩略低，面朝北，酷像佝偻僵坐的老婆婆。不论从哪个方向观看，无不惟妙惟肖。妇岩与姑岩对峙，象有身躯而无头首的年轻媳妇，似穿连裙长服．婷婷玉立。同时在姑妇岩隔水的山巅又可看到另外两块岩石相偎挺立的名“仙释岩”，俗称“舅轿岩”。民间流传着关于这几块岩石的动人传说。观赏姑妇岩，以下洋村的石桥为最逼真。姑妇岩往东，练溪的对面就是小赤壁，这里有一座如屏的石山，颜色赭赤，故名。沿着山腰的悬崖峭壁，横嵌着一条长达六七十米的天然石廊，俗称“白蛇路”。相传当年刘秀遇难，追兵将至，突然一条鳞光闪烁的蛟龙飞速从岩壁间穿过。开出路来使他脱险。故又称“龙耕岩”。这里有虎迹岩、八仙亭、“晨炊玉甑”和仙榜岩等景观，前面还有许多鳞峋的怪石散落在练溪水中，形成溪中有岛，岛中有水，似岛非岛，似湖非湖的小蓬莱。小赤壁的溪北面为倪翁洞，有3个石洞并连，玲珑剔透。山洞口有座造型独特的独角亭。附近一块形似莲瓣、四面临水的巨石上还有一座以鱼为装饰的重檐八角亭——问渔亭。其西侧有独峰书院，是宋代理学家朱熹讲学的地方，现存院落为清代同治十二年（1873年）重建。旅游互联免费预订缙云仙都风景区优惠门票（ www.nettvl.com）再往东就是著名的鼎湖峰了，又称“天柱峰”，它东靠步虚山，西临练溪水，状如春笋拔地而起，直插云霄，高约160余米，人们尝谓“天下第一峰”。峰顶有小湖，湖周苍松翠柏掩映。相传轩辕黄帝曾置炉于峰顶炼丹，丹成黄帝跨赤龙升天时，丹鼎坠落而积水成湖，故名鼎湖。至今无路可攀登，仅有药农架绳索飞渡峰顶采药。白居易有诗云：“黄帝旌旗去不回，片云孤石独崔嵬。有时风激鼎湖浪，散作晴天雨点来”。鼎湖峰旁依偎着一小石峰，俗称“小石笋”，酷似慈母抚娇儿，又名“童子峰”，意境绝妙。紧靠鼎湖峰的步虚山，山上多奇石，山腰多石洞，人们沿山谷中婉蜒的盘道，可上山巅，上有一亭凭栏可近观鼎湖峰，远眺仙都山光水色。自鼎湖峰向北溯练溪行，约5华里许即到仙都尽头的芙蓉峡，入峡谷就能见到峭壁上的摩崖石刻“铁城”。每字3米见方，气势雄浑。因峡石呈铁色，又名“铁门峡”，全长约数十米，两面陡壁耸峙，俨如一条通天夹弄，游人到此，会顿然感到深谷清幽，心情静寂。谷内还有“铁城书院”的遗址，芙蓉峡还包括紫芝坞、舞兽岩、回回岩、芙蓉嶂、仙掌岩、卓锡峰诸景。 ☆☆☆缙云仙都交通指南☆☆☆ 位于浙江省缙云县内，缙云县士地总面积 1503 平方公里，南北长 60 公里，东西长 55 公里。处于浙江中南旅游线中心，位于上海经济区内。有金温铁路、金丽温高速公路、缙椒高速公路和 330 国道通过，距丽水 38 公里、金华 84 公里、温州 165 公里、杭州 265 公里、宁波 278 公里、上海 466 公里，交通便捷。风景区内各景区、景点的联系，大多利用县级或乡级公路。从上海到浙江仙都可坐火车。缙云火车站离市区尚有一段距离，出站走近二百米到三叉路口，问右转是去县城，一直往下是往鼎湖峰。在此地可乘过路车到鼎湖峰，不用到县城。出站后也可直接雇面包车(20元)到鼎湖峰。到鼎湖峰方向的车很多，十几分钟就有一辆。也可乘到hu镇的车，但在鼎湖峰前面的岔路口就要下车，往里还要走一段路。所以最好乘到铁城(芙蓉峡)的中巴，先到铁城或先到鼎湖峰下车均可。到铁城是三块半，到鼎湖峰二块。在景区可花40元左右(淡季价)包一辆残疾车一天，然后就可以随心所欲地玩了。晚上可乘火车离开，下午5：30，7：30，9：30都有火车。当地的治安也不错。 2.仙都处于浙江中南旅游线中心，有金温铁路、金丽温高速公路、缙椒高速公路和330国道通过，从上海到仙都先走沪杭高速公路，到杭州再上杭金衢高速，然后在金华上金丽温高速公路，到缙云出口往缙云方向走330国道。顺着棕色的仙都景区指示可到达仙都景区

6，日式紫菜饭团怎么做准备什么材料为什么要加米醋

(韩式)不会怎么样，米醋加不加不重要，只是提升口感，并且更香糯。先在熟米饭中加入一些自己爱吃的东西，核桃碎等干货或者一些蔬菜，还有火腿丁。加好后，平铺在大片的海苔（紫菜）上，慢慢卷起来，不要把脆海苔片弄碎（注意）。卷好后，用刀快速把它切成一小段一小段的，就完成了。 (日式）前面同样加东西，后面把饭搓成团，之前要把海苔撕成碎状放在碗里，再把饭团放在有海苔的碗里，让它粘上海苔碎就好了。（这些是最简单省力的做法，要不你直接去买得了）

材料鸡肉15公克，酱花瓜5公克，蛋白10公克，白饭90公克，海苔片3片，橄榄油1/3小匙做法1.鸡肉洗净与酱花瓜一起剁碎，加入蛋白搅拌均匀备用。2.热锅，倒入橄榄油烧热，放入作法1炒熟后盛起备用。3.将白饭分成3等份，分别于白饭中间包入作法2的材料，调整外形为椭圆形后，再以海苔片包起即可。材料米饭2碗，肉松，海苔松适量，白芝麻，保鲜膜一张，自己喜欢的模具一个（可不用）做法1.把保鲜膜铺在模具上面2.把米饭盛进模具，填满半个模具3.把适量肉松、海苔松、白芝麻放进米饭上面4.再加一层米饭，把模具装满5.拉起保鲜膜的四边，盖在模具上面，用手压实6.倒扣模具，取出饭团7.揭开保鲜膜，把饭团扣在碟子上即可8.热吃好吃，装进保鲜盒当成便当，带去上班或者外出游玩的时候吃9.也很适合呀材料大米，寿司醋一匙，柴鱼紫菜，柴鱼做法1.用大米做好的米饭按照一杯米(用电饭锅所配套的杯子)做好的米饭兑一匙寿司醋(TABLESPOON)的比例拌好米饭.2.加入柴鱼紫菜，用模子压严实，再撒上些柴鱼加强口味就好啦. 材料米饭(蒸) 200克紫菜(干) 50克鸡蛋 150克胡萝卜 100克火腿肠 100克菠菜 100克猪肉松 50克做法1. 首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着2. 蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条3. 火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用4. 拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落5. 然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等6. 把紫菜卷起来，一定要卷紧7. 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

其实用的是寿司醋在买不到日本寿司醋的情况下你可以用盐、白糖、醋自己调制醋的作用是给饭团调味并且加了醋的米饭色泽会更好

紫菜色拉卷的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：清香味工艺：烤紫菜色拉卷的制作材料：主料：金华火腿100克,土豆（黄皮）100克,四季豆50克,紫菜(干)50克,吐司100克调料：色拉酱50克教您紫菜色拉卷怎么做，如何做紫菜色拉卷才好吃1.金华火腿切成吐土司同长之长条，土司去周围黄皮。马铃薯去皮后切成与吐司同长的1厘米的宽粗条，四季豆与马铃薯分别放入袋中，袋口不要扎得太紧，以高火煮7分钟，取出待凉备用。 2.紫菜放于盘中以高火烤1分30秒，取出对切成比吐司略长3厘米，备用。 3.取一块紫菜，放上吐司，将金华火腿、马铃薯、四季豆并排放上，挤上色拉酱后卷起，接口处以色拉酱粘紧，食用时对角切半即可。紫菜饭卷的做法详细介绍菜系及功效：精品主食运动员食谱营养不良食谱口味：清香味工艺：其他紫菜饭卷的制作材料：主料：米饭(蒸)300克,紫菜(干)200克辅料：鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克调料：盐10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黄酒21克教您紫菜饭卷怎么做，如何做紫菜饭卷才好吃 1. 将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉； 2. 紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用； 3. 蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条； 4. 小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条； 5. 腌飘瓜切1厘米宽的长条； 6. 白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜（切丝）丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。紫菜鳗鱼卷的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：包裹蒸紫菜鳗鱼卷的制作材料：主料：海鳗750克,鸡蛋220克辅料：紫菜(干)100克调料：小葱5克,料酒5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,香油5克,鸡蛋清25克紫菜鳗鱼卷的特色：醇厚可口，鱼肉细嫩。教您紫菜鳗鱼卷怎么做，如何做紫菜鳗鱼卷才好吃1.鳗鱼洗净，用刀沿着脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成泥，放入碗内，加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清（25克），再加清水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、香油，即成鱼泥。 2.鸡蛋打入碗内，加淀粉、盐，用筷子调匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依此方法，做成5条，放入笼蒸，用大火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即可。紫菜鳗鱼卷的制作要诀：鳗鱼又叫鳗鲡，包括河鳗和海鳗。本菜适宜用海鳗做原料。

7，谁知道东坡肉怎么做啊谢谢

材料五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香做法1、大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切成约4、5厘米的方块。2、香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。3、将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，肉皮朝下码齐，洒入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水不要没过肉，大火烧沸，转至最小火，盖焖约两个小时，后期入盐调味。4、开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。材料猪肉1000克，生姜4片，香葱50克，冰糖80克，生抽70ml，老抽1/4小匙，花雕酒50ml，清水600ml做法1.首先选肉要选肉厚，多层次，肉质紧致的带皮五花猪肉。2.将猪肉切成40mmx40mm的方块，并用粗棉绳绑成十字结，扎口朝下。3.平底锅内放半碗油，将肉皮朝上，中小火慢慢煎出油脂，取出肉块备用。4.取一大砂锅，锅底铺上一张竹篾。（这样防止肉块烧焦）5.在锅底垫上香葱及姜片。6.将煎好的肉块平铺在锅里。7.炒锅内放入80克冰糖及50克清水，小火烧至冰糖溶化。8.锅内冒烟，冰糖转为深褐色。9.放凉后加入清水50ml，重新加热将糖色煮成褐色糖浆水。10.将生抽，老抽，糖浆水，花雕酒50ml加入锅内。注入清水600ml，水量至猪肉的2/3位置，加盖大火烧开后转小火焖约60分钟。11.约30分钟时，将猪肉翻转猪皮朝下继续焖制。约45分钟时再翻转过来，直制水份焖至只剩锅底位置。12.将猪肉摆放在大碗内，倒入剩下的汤汁，放入剪开口的红枣，再倒入花雕酒30ml。锅内烧开水，将肉放上加盖大火蒸60分钟即可。材料带皮五花肉1块约500克，绍兴黄酒400毫升，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克做法1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上（我家没有小竹架，所以用铁架代替，大家因地制宜哈！放置小竹架的目的是不让肉皮和沙锅粘黏，大家选用的时候以较低矮的架子为好，最好倒入黄酒后能浸住肉最好）4、把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内，最好撒入少许葱结；盖上锅盖，用桃花纸或锡纸封住沙锅的锅盖边缘，大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟（一定是最小最小火哟！）5、之后，关火打开锅盖，把肉翻个面（即肉皮朝上），再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽，盖上盖、密封边缘，最小火焖半个小时6、把焖好的肉装入茶碗（别的可盖盖子的陶器亦可），把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内，盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可，盛盘前可撒上少许葱结做装饰

菜肴简介：东坡肉选用皮薄肉嫩的五花猪肉，以绍兴黄酒当水，放入密封的砂锅中，用文火烧焖而成。肉色红润，汁浓味醇，酥而不碎，糯而不腻。菜肴制法：制作时，选用细皮薄膘五花条肉，用冰糖、酱油作佐料，以绍洒代水，将切成块状的肉的置入小葱填底的沙锅，密封上蒸，不走原味，的酥而不碎，肥而不腻的特点。菜肴典故：北宋文豪苏东坡两次来杭任太守，浚湖筑提，杭州百姓为感谢他"抬猪挑酒”，他嘱家人按他的烧肉方法将猪、酒烹制成菜并犒劳民工，家人误将酒与肉一起烧制，烧出的肉竟特别香美可口，人们传颂苏东坡勤政爱民，就把为此烹制出来的猪肉称为"东坡肉"。杭州菜馆也效法仿制，至今东坡肉已有900多年的历史。制作时，选用细皮薄膘五花条肉，用冰糖、酱油作佐料，以绍酒代水，将切成块状的肉置入小葱填底的沙锅，密封上蒸，不走原味，有酥而不碎、肥而不腻的特点东坡肉配料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。制作方法：1、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。2、取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。注意：1、猪肉选以金华"两头乌"乌猪为佳。2、 100克葱其中50克打葱结。东坡肉原料：猪五花肋条肉 1500克绍酒 250毫升姜块 50克酱油 150毫升白糖 100克葱结 50克制法：1、选用皮薄、肉厚的猪五花条肉（以金华“两头乌”为佳），刮尽皮上余毛，用温水洗尽，放入沸水锅内氽五分钟，煮出血水，再洗尽，切成20块方块。2、取大砂锅一只，用小蒸架垫底，先铺上葱、姜块，然后将猪肉整齐地排在上面，加白糖、酱油、绍酒、再加葱结，盖上锅盖，用旺火烧开后密封边封，改用微火焖二小时左右，至肉到八成酥时，启盖，将肉块翻身，再加盖密封，继续用微火焖酥。然后用砂锅端离火口，撇去浮油，皮朝上装入两只特制的两个小陶罐中，加盖，用桃花纸封罐盖四周，上笼用旺火蒸半小时左右，至肉酥嫩。食用前将罐放入蒸笼，用旺火蒸10分钟即可上席。特点：以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜

8，推荐几款好吃又好做的过年菜

首先我们不了解你锅上的工夫如何，所以写了也不知道你能否做得了？呵呵~~你要准备多少个菜呢？我帮你准备个6菜1汤够吗？一、番茄土豆鸡这个是韩国菜，很好吃，所以推荐给你原料：市场现杀活鸡一只（超市鸡中翅或鸡脯肉可代替，不过味道要打个6折，不骗你）、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过的芝麻少许调味料：盐、味精（或者鸡精）、糖、麻油、生粉、生抽做法： 1、活鸡或鸡肉剁块，用食盐、生粉、麻油少量抓匀腌制半小时（注意，很关键超市买的东西一定要完全解冻了才能做菜，不然会有雪水味不好吃） 2、土豆削皮切块，大小大概为3CM的立方体（呵呵），蒜头和姜剁成泥备用 3、中锅下油，放入蒜泥和姜泥爆出香味，倒入鸡块土豆一起翻炒至鸡块变色后加水至盖过鸡块和土豆，倒入生抽3茶匙，番茄酱半瓶、盐、味精各少许，加盖大火煮开后换微火炖煮30分钟，起盖加糖至适合自己口味，加麻油数滴，生粉勾芡装盘，再在面上撒点炒过的芝麻即可这个菜香味非常浓郁，酸甜可口，冬天吃着热呼呼的二、金针菇日本豆腐这个我老公最爱吃的，他是北方人，但是他却喜欢吃这个菜，呵呵原料：金针菇半斤、肉丝4两、日本豆腐5条（超市里有卖的，黄色圆柱状的）、蒜瓣3个调味料：盐、味精、生抽 1、日本豆腐切成1.5CM厚的块子，用热锅热油煎炸至金黄色后捞起备用 2、热锅热油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉丝、金针菇翻炒（油要够），加盐、味精及少量生抽翻炒至熟时（金针菇会出水，不必放水）加入炸好的日本豆腐一同拌炒几下，即可装盘这个菜肉丝脆，金针菇鲜，日本豆腐滑，吃起来特好吃三、广式红烧肉这个菜是我私房菜，做起来很有难度的，呵呵，看你自己造化咯。。这个菜那是相当的好吃的哦~~~~每次聚会都会一抢而空，嘿嘿原料：无皮五花肉2斤（记得是无皮的）调味料：盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒（就这么简单） 1、肉切成片，记得哦，不是你们平时切的肉块哦 2、热锅下油（少量就好了，五花会出油的），将肉倒入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干，倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至刚好盖过肉，待煮开后换文火炖煮至起糖胶即可装盘看起来很简单，不过可是很考究的哦。。。还有糖胶起了就要马上关火咯，不然干了就粘在锅上成为糖块很难刮掉的这个菜嘛，吃起来很象外面卖的蜜制叉烧的口感和味道，肉酥酥的，粘着丝丝的糖胶入口即化，美味啊!!~~不过这也得看烹者的锅上功力如何的哦！~~鄙人的招牌菜，必杀！！~ 四、清蒸鲈鱼这个酒店里都有的，不用我介绍了。。只管讲怎么做就是了原料：鲈鱼一条、葱、姜调味料：盐、味精、糖、生抽、鱼宰杀好后沿鱼背两边鱼鳍部位各片一刀（术语，即用力的划一刀），目的在于把鱼蒸透 2、取食盐少许均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟 3、取鱼装盘，盘底及鱼身上铺姜片少许 4、烧锅放水待开后用支架隔水大火猛蒸10分钟（视鱼大小，不宜时间过长，否则鱼肉会蒸老而失去原有的嫩滑） 5、熄火取出，将鱼盘内蒸出的汁液及姜片倒去（一定要倒干净，不然会残留鱼腥味） 6、冷锅倒入生抽适量、水2茶匙、味精少许、糖少许煮开后浇鱼上，铺上生姜丝、葱丝 7、热锅烧沸油，浇在姜葱丝上，完成特点：原汁原味，既保留鱼肉原有的鲜嫩又没有鱼的腥味，极力推荐五、西兰花炒香肠前面都是肉，来个可口点的蔬菜吧原料：西兰花一个、香肠1根、蒜泥一点点调味料：盐、味精 1、西兰花切成小朵子，在锅里抄水至7成熟捞起；香肠切片备用 2、热锅下油，蒜泥炒香后倒入西兰花和香肠片一起炒片刻，加盐、味精翻炒至熟，勾少许包尾油，装盘简单方便而且好吃（西兰花看起来也上档次，卖得也不便宜，大概一朵要5块钱的哦，关键是它能抗癌滴）六、清炒藕片（慈姑片）这两个都是水里长的植物，都很好吃，看你买到什么就炒什么咯原料：新鲜莲藕或慈姑、葱3根调味料：盐、味精 1、莲藕或慈姑切薄片，葱切段备用 2、烧热锅热油，倒入莲藕片加盐和味精翻炒大约1分钟，加葱段子翻炒几下就OK了虽然它和你说的土豆丝是一样比较简单的，但是味道是大不同滴，不信你尝尝看^_^ 七、玉米胡萝卜骨头汤这个是老广东的家常汤，很润人的，冬天喝着很舒服的，不过花的时间也多，嘿嘿！~~不过这样才显得出你用心招待了朋友嘛~~嘎嘎原料：玉米2个、胡萝卜2个、新鲜猪脊骨（菜场买的好）半斤、蜜枣3个调味料：盐、味精、糖太简单了 1、玉米、胡萝卜都切成2-3CM长的段子、猪骨头剁小块 2、先把骨头抄水3分钟，捞出后用自来水冲一下 3、用汤锅把主要材料都放进去，加6碗水左右（看你锅大小，要是小锅就加到满就好了），烧开后换最小火炖（注意锅盖要斜着打开，不然有你看着的）1个半小时 4、加盐、味精、糖调味即可（糖是带鲜味的，一点点就好了，不要多也不要不放哦）老广东的汤是不加味精的，不过那得熬很久很久滴！~~为了节约你的时间成本，所以告诉您要加点味精（现在酒店里的老火汤都加的，只不过多与少而已，关键是他们都勾兑了糖，你喝不出很重的味精味而已）最后，祝您煮得愉快、吃得愉快哈！！~~ 手酸死了，打老半天了，晕死

糖醋排骨　　　　原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油　　做法: 　　　　1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了会影响甜酸味). 　　　2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多) 、　　3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了. 　　　　　　PS: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用. 　　　　由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止沾锅. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的

香辣粉蒸肉的做法材料：猪五花肉500克、大米粉100克、南瓜100克（豌豆、红薯、土豆等均可）、郫县豆瓣1汤匙（15ml）、姜末10克、豆腐乳汁10克、醪糟汁15克、酱油25克、花椒10粒、油1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、胡椒少量、盐适量、糖2茶匙（10m）、葱叶适量。做法： 1、猪五花肉洗净，切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片，花椒混合葱叶剁细备用，郫县豆瓣剁碎备用，南瓜去皮切厚片待用。 2、将切好的五花肉放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜末、豆腐乳汁、醪糟汁、酱油、花椒、油、料酒、胡椒、盐、糖、葱叶拌匀，腌制20分钟使其入味，再加入大米粉和适量的水，拌匀，使每一片肉上都均匀地沾上米粉。 3、取一只大碗，将腌制好的肉片肉皮朝下整齐地码在碗内，从碗的一边排向另一边，然后在两侧的空隙再纵向排。 4、将南瓜片铺在肉片顶部。 5、将排列好的肉片放入蒸锅，蒸2小时左右，中间注意添加水以防干锅。 6、将蒸好的粉蒸肉倒扣在一个盘内，撒上葱花即可。小贴士： 1、蒸肉用的大米粉可以在超市买到，自己制作也可以，做法：大米加花椒、八角、桂皮等炒成微黄，去掉香料碾磨成碎粒或者用粉碎机打碎即可。 2、蒸粉蒸肉的碗以能排下所有肉的量为准，在放肉的时候尽量排布得整齐紧密一些，这样扣出来的成菜才好看。 3、猪肉要选用新鲜优质的猪肉，并且注意将肉皮清理干净。

今天，你素食了吗？现代社会，科技昌明，物质极大丰富，人们为了治疗疾病，健康长寿，而不断地从医药与饮食上研究，终于发现：肉食对人体健康是害多利少，而五谷杂粮，蔬菜水果等所谓的素食才是人类最自然无害的健康食物。现代医学研究也表明：人类的消化系统和牛马羊的相似，比较适合素食。素食中的珍品更是有益于人类健康的佳肴。素食给人带来一种朴素，安全，纯净，韧性的人生态度，身轻如燕，又活力充沛！应该说，素食和素食主义对于我们而言，早已不是一个陌生的话题了，它正在或者即将影响到我们每一个人的生活。特别是近年来，sars，口蹄疫，疯牛病，禽流感等可怕瘟疫不断袭击人类，更是对人类传统生活方式及饮食习惯提出了警告。这也更令我相信人类本质上是素食而不是肉食动物的观点。古语有云：病从口入，祸从口出。事实上，人类所得之大部分疾病正是由饮食而引起。所以人们若能节制并平衡饮食，就可以减少许多生理疾病。大家应该都知道蔬菜水果含有众多的维生素，营养丰富热能又低，利于消化。而荤食热量多，吃荤的人，尤其是50岁上下的人，很容易造成脂肪过多，血管硬化，血管硬化易患高血压，糖尿病也会跟着来，所以50岁上下的人最好要吃素，以保健康。英国诗人雪莱写道：“任何确实的实验都说明，各种生理或心理的疾病都能靠吃素和喝纯水而减轻病情。”同样是英国人的剧作家萧伯纳，在20岁出头时就开始吃素，享年94岁，他曾说：“50年来，一堆医生向我保证，如果我不吃点肉的话会饿死。”但他健健康康地活到90多岁！吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益，因此，我们需要学会健康吃素。素食者更要讲究营养搭配。最好能接受蛋和奶，即不严格素食，以避免营养不足，特别是儿童，孕妇，哺乳的母亲最好不要坚持严格素食。吃素的人要经常运动，多喝水，晒太阳，帮助身体更有效地利用素食的营养成分。

自己灌的香肠

小型的粽子和栗子，放点糖，味道很好

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