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1，生鱼吃了会有寄生虫吗

生鱼体内有多种寄生虫，所以最好不要生吃。
有可能
生鱼体内有多种寄生虫，所以最好不要生吃。

生鱼吃了会有寄生虫吗

2，生鱼片非常好吃鱼里边有没有寄生虫呢

为什么日本人吃生鱼片，体内没寄生虫又长寿呢？看完终于明白 00:00 / 01:0170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

生鱼片非常好吃鱼里边有没有寄生虫呢

3，黑鱼有寄生虫吗

黑鱼是很多人都很爱吃的一种鱼，黑鱼的肉质鲜美，而且刺也不算多。深受爱吃鱼的人们的喜爱，但是黑鱼里面有寄生虫吗？答案是肯定的，黑鱼是有寄生虫的，而且其实不止黑鱼，什么鱼体内都是会有寄生虫存在的。但是也不用太过于担心这种问题，寄生虫在高温作用下是会被全部杀死的。所以只要你不吃生鱼，把鱼煮熟了，鱼里面的寄生虫对人体就没有危害。所以大家煮鱼的时候，切记一定要把鱼煮熟，最好在沸水状态下，煮熟15分钟以上，这样鱼体内的寄生虫肯定就不存在啦。

黑鱼有寄生虫吗

4，装了生鱼的盘子有寄生虫吗

也就60%......像嘉吉，海曼，海螺，鲷鱼等的海鱼基本可以。淡水鱼不可以用来做生鱼片，细菌太多了。
寄生虫肯定有的，你吃大多数东西都有寄生虫的，关键是有没有害。无论有没有寄生虫，你吃了一点点肯定不会有事的，不要担心。不过你以后要注意要吃有保障的生鱼片，吃的时候加柠檬和芥末可以杀死寄生虫

5，鱼生里面有寄生虫吗 生鱼里面有没有寄生虫

1、鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。所以，在深海环境中，尽管海水有着相对较高的盐分含量以及更加清洁的环境，也不能使深海中生长的鱼类比淡水中的鱼类携带寄生虫的概率更低。 2、在鱼肉的保存过程中超低温可以消灭寄生虫。众所周知，我们食用的很多生鱼片并非是活鱼处理后被立即食用。在运输以及储存过程中，超低温技术有别于传统认知上的冷冻，它是将鱼肉进行速冻后，减少其口感损失并能抑制部分细菌生长，甚至杀死部分细菌以及寄生虫。所以，超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低。

6，日本生鱼片有寄生虫吗

有的有，所以要蘸芥末吃
有的
无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的，虽然芥末可以消毒，但是无法杀死寄生虫的，所以吃生鱼肉时，事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。

7，鱼生会有寄生虫吗

鱼生会有寄生虫。鱼生寄生虫有很多种，比如指环虫、车轮虫、线虫、锚头鳋等，尽管做刺身所使用的大部分都是海水鱼，没有淡水鱼的寄生虫那么多，但仍然有感染寄生虫的风险。其中最臭名昭著，值得大家警惕的就是异尖线虫了。我们常吃的肥美的三文鱼就携带了很多这种寄生虫，金枪鱼和鲷鱼等也有一定的风险。鱼生寄生虫注意事项需要注意为更好的避免寄生虫，鱼生食用前要冷冻足够长时间，吃鱼生时可以沾着醋、芥末、酱油，配盐、蒜、辣椒，或者边吃边喝白酒。食用时如果进行合理的搭配对寄生虫有一定的清除作用。需要注意用户在吃鱼生时沾上芥末、醋等刺激性调料，也有一定的杀菌作用。而加入盐、蒜、辣椒都有脱水作用，从而达到效果。配着白酒吃鱼生也能起到一定的杀菌杀虫的效果。如果不放心，吃后也可以服用杀虫剂或者在不舒服的时候去医院检查是否感染。以上内容参考 百度百科-鱼生

8，生鱼片里有寄生虫吗

这种吃法并不是一种干净卫生的吃法，如果能不吃尽量不要采用这种吃法就好，只有这样才能尽可能的避免寄生虫病。无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的，虽然芥末可以消毒，但是无法杀死寄生虫的，所以吃生鱼肉时，事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。
不排除有的可能，不能用健康冒险

9，鱼生容易有寄生虫吗

近年来我国居民生活水平不断提升，各种各样的食材和新的烹饪方式不断丰富人们的生活。长期以来，我们偏爱熟食，所以，生鱼片引发了很多人的担忧。对于这种肉类生冷饮食，一些朋友担心食用后会感染蛔虫等寄生虫，所以需要禁止食用。然而，这样的担心真的有必要吗？本文将从生鱼片食材的产地、储存以及食用方式这三个方面来分析生鱼片是否可能携带寄生虫，以及我们应该采取怎样的防范措施。首先，鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。所以，在深海环境中，尽管海水有着相对较高的盐分含量以及更加清洁的环境，也不能使深海中生长的鱼类比淡水中的鱼类携带寄生虫的概率更低。其次，在鱼肉的保存过程中，超低温可以消灭寄生虫。众所周知，我们食用的很多生鱼片并非是活鱼处理后被立即食用。在运输以及储存过程中，超低温技术有别于传统认知上的冷冻，它是将鱼肉进行速冻后，减少其口感损失并能抑制部分细菌生长，甚至杀死部分细菌以及寄生虫。所以，超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低。最后，生鱼片“伴侣”譬如芥末酱和醋的杀虫效果却差强人意。虽然实验室中这两者确实可以杀灭寄生虫，但其采用的实验条件是高浓度的芥末和高浓度的食用醋，长时间浸泡带有寄生虫的生鱼片。然而，我们日常生活中却很难做到将生鱼片长时间浸泡于高浓度的调味品后再食用。所以通过这种方式不能很好达到消灭寄生虫的目的。对于喜欢生鱼片的朋友，尤其是免疫力较弱的人，可以尽量在正规渠道购买生鱼片，注意检查商家是否有《入境货品检验检疫证明》，尽可能保证生鱼片的安全性。减少生鱼片的食用频率也能减少感染寄生虫的风险。综上所述，生鱼片的食用存在感染寄生虫的风险，我们应尽量保证食品品质，减少食用频率。本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关 。

10，生鱼片有没有寄生虫

淡水鱼大部分都有,主要看养殖方式以及处理方法.江河湖里的淡水鱼有寄生虫的可能性比较高,因为如今污染比较严重的原因,就算没有寄生虫.重金属有毒物质的残留也是有的,所以不大建议吃淡水鱼的生鱼片.至于以日本为主的刺身,主料则是海鱼,相对于淡水鱼来说,其带有寄生虫的可能性很低,极少有寄生虫可以生存在盐分较高的海水里.而因为海洋污染也很低,食用的话危险性相对来说低了不少.不过还是建议配合芥末和清酒食用以消除可能存在的细菌.
没必要担心！因为日本料理是经过干净的卫生处理的！即使是未经处理也无大碍！因为偶尔的吃不会有多少寄生虫！人体自身会把它消灭！它也无法存活很长时间！网络上的帖子是有点危言耸听 杯弓蛇影了！建议下次吃要沾芥末，或者喝一点清酒！

11，生鱼片里有寄生虫吗怎么吃才能避免健康风险呢

生鱼可能藏有导致食物中毒的细菌。一个正常的相当健康的人，但可以在最少的医疗帮助下熬过食物中毒。然而，一些细菌，如李斯特菌、病毒生物、梭状芽孢杆菌和沙门氏菌可能更有害，已经在生鱼中检测到。免疫系统弱的人、老年人、幼儿、艾滋病毒患者、孕妇或哺乳期妇女应避免吃生鱼，因为他们更容易受到感染，处于高风险中。生鱼可能藏有寄生虫。寄生虫并不都引起明显或急性症状，但长期来看可能会造成伤害。在许多热带国家，人体寄生虫感染一直是主要的健康问题，其中许多是通过受感染的饮用水或烹饪不当的食物传播的:包括生鱼。食用经过充分研究和审查的高质量野生来源的生鱼，或者在具有高卫生标准的餐厅里食用由专业寿司厨师制作的生鱼片或寿司，可以大大降低细菌感染、寄生虫、食物中毒的风险，以及食用可能贴错标签的鱼的风险。声誉良好的鱼市和寿司厨师有助于降低食用生鱼的健康风险。不要去杂货店买自制寿司、生鱼片或生鱼片。食用经过充分研究和审查的高质量野生来源的生鱼，或者在具有高卫生标准的餐厅里食用由专业寿司厨师制作的生鱼片或寿司，可以大大降低细菌感染、寄生虫、食物中毒的风险，以及食用可能贴错标签的鱼的风险。声誉良好的鱼市和寿司厨师有助于降低食用生鱼的健康风险。不要去杂货店买自制寿司、生鱼片或生鱼片，去找当地的鱼贩。不幸的是，无论你喜欢生吃鱼还是彻底煮熟的鱼，它被污染的风险仍然存在，因为有机污染物或工业生产的化学物质不会在煮熟后消失。众所周知，鱼类会收集有毒的持久性有机污染物，尤其是养殖鱼类，因为受污染的鱼饲料似乎是一个促成问题。就汞而言，它会附着在肉上，烹饪也无法去除。鱼能填饱肚子，而且它自然是一种低热量的肉类，所以对于那些致力于吃得更健康、脂肪更少的人来说，这是一个明智的选择。生鱼味道浓郁，这意味着在不降低味道的情况下减少热量。生鱼与健康无关的其他好处是不必烹饪，节省时间和减少清洗盘子的数量，以及欣赏生菜文化多样性的能力。总的来说要尽一切努力将生金枪鱼中寄生虫或细菌感染的风险降至最低。方法如下：彻底检查他们的鱼。眼睛闪闪发光，不暗淡或凹陷。尽可能购买一种冷冻在零下31华氏度(-35摄氏度)的鱼，这种鱼可以杀死寄生虫。(大多数家用冰箱无法达到如此低温。)从信誉良好的供应商、市场或鱼贩子那里购买金枪鱼。确保它闻起来新鲜，像海洋，而不是鱼腥味。一回家就立刻做了这道菜。不要把鱼放在外面或远离寒冷的地方太久。记得在处理鱼之前和之后彻底洗手。彻底消毒厨房和器具。

12，生鱼片真的有寄生虫吗不同种类的鱼会不会不同

生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。 切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。 吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。
无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的，虽然芥末可以消毒，但是无法杀死寄生虫的，所以吃生鱼肉时，事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。

13，鱼生容易有寄生虫吗

寿司店里的生鱼片容易受到二次或三次污染（寄生虫跟细菌）（加工厂污染或者操作岗污染）不要相信芥末可以杀死寄生虫，因为芥末没那个能力。。。芥末充其量可以杀死一部分细菌而已，留意！是一部分！不要相信寿司店的员工在上岗前会做消毒工作！那都是哄小孩的。。。上厕所洗不洗手都是个问题（绝不是戏言）。。。广州曾经有过一次吃过鱼生的人90%感染上寄生虫的。。。我在这行呆了三年，不是上层强制我试味平时我绝不碰那鱼生。。。所以如果你喜欢吃鱼生的话还是建议你定期去医院检查一下寄生虫应该就没事了！
内容如下:寿司店里的生鱼片容易受到二次或三次污染（寄生虫跟细菌）。可以吃肠虫清。因为它是治蛔虫的。野生鱼虾，蟹，蛙比较容易滋生线虫，丝虫，血吸虫等寄生虫，对人类的健康都有较大的危害，严重危及生命。成虫比较容易杀死，但是具有保护外层的虫卵必须经过长时间的高温才能杀灭，对来路不明的鱼类尽量做熟再吃还是比较稳妥的。
如果鱼体内有寄生虫，吃鱼生是不可能百分百避免被寄生虫感染的。因为许多寄生虫的生活史，就是通过寄生的宿主间的捕食关系进行不断的转移。所谓的大蒜、烈酒能消灭寄生虫的说法，其真正的效果有待商榷。及时是用这效果，但也不能保证百分百的消灭。因为寄生虫不但在鱼体内寄生，还有可能已经在鱼体内产卵，或者是有不同时期的幼虫。要知道，卵和幼虫和成虫，他们的生活史、抵抗能力、寄生部位都有所不同。虫卵在条件恶劣的情况下，会自动休眠，等到了适合的环境才继续发育成幼虫继而感染宿主。所以想百分百的避免寄生虫危害，还是不要吃鱼生吧。真的要吃，深海鱼生比淡水鱼的鱼生和近海养殖的鱼生要安全。
鱼生容易有寄生虫吗？鱼片 我很喜欢~一般都是自己卖鱼回来做~一般来讲，生的东西当然没有熟食安全，但是~生鱼片里的蘸酱里有的醋啦~芥末啦~都是杀菌的啊~哦~对了~寿司蘸酱的时候，是不能用米饭的那面蘸哦~要用鱼的那面蘸~~~~~~~~~我是比较爱好生食的说~~~~~~~~
野生鱼虾，蟹，蛙比较容易滋生线虫，丝虫，血吸虫等寄生虫，对人类的健康都有较大的危害，严重危及生命。成虫比较容易杀死，但是具有保护外层的虫卵必须经过长时间的高温才能杀灭，对来路不明的鱼类尽量做熟再吃还是比较稳妥的，虫卵一般聚集于鱼类的内脏，楼主吃的不多，不会有问题的。

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