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1，自贡师专外面哪家肥肠鱼最正宗

自贡师专外面老马肥肠鱼最正宗
中间

自贡师专外面哪家肥肠鱼最正宗

2，自贡肥肠哪家店好吃 或者其他好吃的东西

肥肠吃啊好恼火噢，肋天中午吃啊，肚子痛啊一下午，太油腻啊，

自贡肥肠哪家店好吃 或者其他好吃的东西

3，自贡有什么好吃的地方

五星街主要是煤炭坝肥肠 同心路夜宵 还有火锅 当然还有唱歌 汇东高档的火锅店 烤肉 餐馆等等 还有老街兔
据我的口味，我认为自贡市的同心路、贡井的美食街都有许多特色菜，可以供你选择；还有就是我特别感兴趣的就是汇西的“鱼不多”的菜的确与众不同。
煤炭坝陈氏菌汤兔，兰兰夜宵，绝对牛X的味道 \\ \\_

自贡有什么好吃的地方

4，自贡丁丁肥肠

确实不错，非常受大家欢迎，没吃过的朋友知道可以到自贡来品尝，一定会非常的喜欢。

5，自贡哈子东西好吃

丹桂小区后面那个王老四的葱香兔，贡井青杠林的韭菜耔小炒和雄德田鸡，鸿化厂旁边的水煮兔，沙坪那边有个馆子的肥肠都还比较不错，夜宵在东兴寺桥下第一家还是可以，早上到大安吃长生面（很久没去了）！还有重滩桥旁边的重滩河鱼馆很有特点！~老九鼎背后那个鱼不多还是一般，新九鼎下面有家抄手
自贡瓦市镇那家的周记鱼馆味道特别巴适，厨师做的鱼很好吃哦，又便宜，我们每个月都要从从成都专门去吃那店里的鱼，老板弄得粑粑肉也好吃
富顺豆花，火鞭子牛肉。要吃盐也不错，千年盐都啊。耍的还是有。恐龙博物馆，自贡的灯会
凉皮卷。。。。
煤炭坝哪里的不错~~~同兴路还有很多~~~汇东就是蜀光中学过去点~~
同兴路：巴夯兔、巴夯鸡、齐齐鳝鱼火锅 假日广场F6：辣翻天火锅城 公园口、体育馆、同兴路：巴人制灶串串香 ...... 希望我的回答对您有所帮助

6，105肥肠馆怎么样

名字叫肥肠馆肯定是老板把自己的主打菜定成是肥肠仨，而且这个名字也是老店了。这爱店的菜品很丰富，对肥肠而言哈。火爆肥肠，生爆肥肠，肥肠鱼，水者肥肠，香酥肥肠等。我认为最好的是火爆肥肠，因为这个最辣，而且相当的自贡，一大盘整上来绝对不会多哈，相当入味，相当入胃。很是解馋呀，闻到就很舒服，其实是生爆肥肠，也是辣味十足，香酥肥肠最贵，我倒是不是很喜欢。

7，成都小吃有哪些

成都小吃包括龙抄手、担担面、麻婆豆腐、夫妻肺片、韩包子、钟水饺、赖汤圆、冒菜、杂酱面、棒棒鸡等。1、龙抄手龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。它的皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。2、担担面担担面是四川成都，和自贡著名的地方传统面食小吃，担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。3、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，主要原料为豆瓣、豆腐、肉沫、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。4、夫妻肺片夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
成都小吃包括双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉等
龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了，你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧！~
龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片火锅，麻辣烫，串串，冷锅串串，麻辣香锅
成都因小吃众多而在美食界享有盛名。到成都游玩，不吃小吃，怕是会遗憾一辈子的。成都的小吃花样繁多，而且琳琅满目，五味杂陈，在一家小吃城，推出的套餐能让人吃到不下十种小吃。而在锦里的小吃一条街，仅是小吃就够饱餐一顿，更何况街边来往的美女如云，是欣赏风景的好地。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。
成都因小吃众多而在美食界享有盛名。成都的小吃花样繁多，琳琅满目。比如有：夫妻肺片、担担面、钟水饺、三合泥、二姐兔丁、成都棒棒鸡、老隍城传统锅魁、糖油果子，等等。

8，自贡你们觉得最好吃的餐馆

自贡好吃的东西太多了，随便给你说几个，呵呵1.五星街的九鼎右斜对面有家“新御膳房”，旁边有家卖抄手的，只卖上午，据说一年能赚上百万。那的确有个老婆婆，她包抄手的频率，足以令曾经用铁球拍练摆臂速度的邓亚萍汗颜。味道也很不错，很鲜，建议还是要碗有辣椒的，这样能使鲜味更突出。2.新御膳房：自贡为数不多我看得上眼的家常菜餐馆。味道真的比啥子盐府人家好哪去了。推荐：糖醋带鱼，凉拌手撕兔。3.从新御膳房那条买菜的小巷一直朝前走20多米，到一个小三岔口时，会发现那有家卖啥子蛋条，红原，绍丝糖之类的摊摊。我爸妈喜欢不远万里从马池水跑来买，因为这的口感比超市的好，香味还很浓郁，原材料也新鲜。它有十多年的历史了，我小学放学后就喜欢看他做糖，一看就是半小时一小时的。过了这么多年了，卖糖的男老板发福了，但味道依然很好。4.从上面这个摊摊往右拐下坡坡往檀木林小学走，在那个厕所面前很高的坎坎下面有家卖鱼的。据说这家的名气大得远传外地，虽然用的油看都看得出来是回锅油，但它的麻辣鱼的味道真的不摆了，红乎乎亮闪闪的油上洒满一层干辣椒和花椒，香飘满屋，吃完了还能往里加菜。小煎排骨也不错。让你想把舌头吞了。5.东方广场的哈尔滨饺子王，有点意思。就是觉得性价比不是很高。6.从饺子王往上走，有家“灯杆坝水粉",水粉不好吃，但它卖的油膏啊~人间美味呀!金黄色酥脆的外皮，里面还包着豆沙~口水ING~这家店的历史也可以追溯到十多年前了，不怕长胖的可以多吃几个。7.珍珠寺老三把伞牛肉汤旁边50米处的“三姐肥肠鱼”，远近有名，连很多外地人都知道。虽然也是用回油，但味道也很好，它和先说那家风格完全不一样。这里着重把肥肠的肥腻和鱼肉的干瘦互补，具有很强的代表性。8.珍珠寺煤炭坝联通营业厅旁的王世陶羊肉汤。这家店的状态很不稳定，我在不同的时候去吃味道有很大差别...有的时候汤浓得让你怀疑是不是老板欠了你的钱，而有时候汤淡得像是在一锅开水里滴了一滴羊肉汤...但总的来说还是不错的，羊肉蒸笼就不要要了，味道很一般...炒羊肝和蚂蚁上树一定要叫老板亲自炒才好吃...9.同兴路百年火锅对面的韩国铁板烧..很有些调调....多要两份牛肉吧...不过只是下午5点过后才开...10.东兴寺大桥下桥处（靠毛家坝方向那个，不是万婆，而是它对面），那家的田螺啊！~！辣得人死不能复生！AP同学真是会选地方！！不过它的盘龙黄鳝据说做法很残忍...把活的小黄鳝放入油锅，然后小黄鳝受热自己就盘起来了...BT....11.东兴寺大桥那个久大盐业公司旁边的丁月玉兔王是为数不多的白味火锅中我觉得好吃的。它的兔头和兔腿也都不错12丁月玉兔王对面的好吃兔也很不错哈~~(自贡人对兔的感情，那是相当~相当的深啊~~~)13 好吃兔旁边有两家吃菌的，冬天吃很滋补的~个人觉得那家“山珍宝”比“五陵山珍”要好些

9，在绵阳哪里喝夜啤酒好

楼上的别个都说了是夜啤酒的嘛~ 在那 铁牛广场 外滩那坨 要么就 御营坝~
铁牛广场。
警钟街马家巷
五一广场 五一广场是喜欢喝夜啤酒的人再熟悉不过的坝坝，附近火锅、干锅、特色小吃众多，所以一般是先到大餐馆吃喝一顿后，再很悠闲地走到五一广场继续第二轮的喝酒。 一排排的桌椅和桌上一盘盘的煮花生、煮毛豆，还有冰镇过后还冒着冷气的啤酒瓶，总会让人在突然之间想快快入座，然后干上几杯，像是吃了火锅后想喝一杯冷饮般，让人会情不自禁地在夜晚想入座广场坝坝，畅饮一番。 铁牛广场 最绵阳的坝坝啤酒当属铁牛广场，尽管地盘不大，但风景尚好。 你可以坐在桌前，一边喝酒一边看那些饭后在“绵阳外滩”上漫步的人群。在来来往往的人流之间，他们成为你视线中流动的风景。当然，看风景的你自然也构成他们眼中夏夜很特别的景色。 芙蓉汉城三期河边 夏天去芙蓉汉城吃晚饭，选择的往往不是临街的大酒楼，而是在三期靠河堤边边上，那一排特色的江湖餐馆。 三期由于铺面都有坝坝，所以老板总是在太阳西下之后，把坝坝布置成十足的坝坝宴。一家挨着一家，看上去很有规模。 不同的是，这里的坝坝宴档次相对会比较高，吃的东西也更专业，比如吃兔、吃虾、吃鸡、吃肥肠……每一家的味道都各有特色。如果挨家慢慢品尝，这个夏天也会伴着你的美食之旅而结束。 跃进路中段红砖房旁 跃进路上从来都不缺少美食，但唯独在跃进路中段红砖房旁的坝坝，构成了夏夜跃进路一道很独特的风景。 简易的烧烤摊，遮阳棚里吊一个大灯泡，并不算大的一块坝坝，聚集了多家卖烧烤的摊位。这里的烧烤摊被称为最居民的烧烤，来吃烧烤喝夜啤酒的大多是附近的居民，跟老板都显得很亲热。所以来吃烧烤的人群总是无拘无束，男人可以光着膀子，只穿一条短裤入座，女人也可以大大咧咧，所谓的淑女在这个坝坝里并不吃香， 丽景花城河堤边 丽景花城的美食可谓是绵阳餐饮聚集地的后起之秀，要说档次不会逊色于绵阳任何一个地方。尽管美食很多，但可以在坝坝里吃的并不多，西北兔、泰国耗儿鱼、自贡盐帮菜……虽然都有大堂，但是每到傍晚，食客纷纷会要求老板把桌椅板凳搬到坝坝里。 或许，在炎炎夏日，吃的不仅是美食，也是一种感觉，一种心情。
还是抹去警钟街了，那边吃的东西比较贵，还是铁牛广场啊 或者在大学旁边还是比较便宜

10，你的家乡有哪些值得推荐的美食

江南人会吃是出名的，我居住的常州就有很多 美食 值得推荐，比较出名的有常州大麻糕、虾饼、三鲜馄饨、常州银丝面、蟹黄小笼包、蟹壳黄也叫小麻糕、酒酿小元宵、芝麻糖、常州萝卜干、天目湖鱼头砂锅。我的家乡在一个小县城，虽然不大，但 美食 不少，虽然不是山珍海味，但对老百姓来说，是生活中离不了的 美食 。 石子馍，又称子馍，因在鹅卵石上烘培而得名。炸焦虾 吃虾不见虾，吃的不是大虾，吃的是一种古城庙会的味道豆腐皮烧鸡 饸烙面 朝鲜面 八大碗 八大碗主要包括四荤四素，是综合满族口味和汉族饮食习惯制作的！我的家乡在四川省自贡市，这是一个因盐建市的老工业城市，现在正在向 旅游 城市转型。 自贡市位于四川盆地的南部、长江上游的釜溪河畔，这里因盛产井盐而闻名全国，素有“盐都”之称。自贡的产盐 历史 可以追溯到公元1世纪东汉章帝时期，“自贡”就是自流井和贡井两个著名产盐区的合称。因盐建市，因盐兴市，众所周知，自古以来，盐商都是极其富有的，丰富的井盐资源给这个城市带来了巨大的财富，富裕起来的盐商们没有忘记爱国，，在抗日救国时期，全国发起了一场为抗战捐款的爱国行动，当时自贡市著名盐商余述怀慷慨陈词，“我等自应体恤国家民族之危难，响应冯总会长号召，有力出力，有钱出钱。述怀经营井灶多年，时下也周转不灵，但毁家纾难义不容辞，我现场捐款一千万！”余述怀的1000万捐款，创下了当时全国个人捐款的最高记录。 井盐的制作，要把卤水从地下几百米甚至一千米（燊海井1100）抽出来，再烧制提炼，繁重的工作，导致体力的大量消耗，因此盐工们摸索出一套适合自己的 美食 ；而因盐带来的财富，也让盐商们对饮食极为讲究，由此而诞生出自贡的特色菜系：盐帮菜。盐帮菜主要包括三大部分：盐商菜、盐工菜和会馆菜。 闲话不多说，下面我给大家介绍我们这里的十道菜，其中也包括有盐帮菜。 1 水煮牛肉 在制井盐的过程中，要在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取盐水。一头壮牛干这种活，差不多3-6个月的时候就已耗尽力气了。所以盐业老板经常会把超龄役牛宰杀，然后分给店里的盐工以此抵付工钱。 可是盐工们并没有好的烹饪方法，只能把牛肉放入清水中，再加点盐煮就着吃。后来为了减少牛肉的腥膻味，就慢慢的发展成在里面加上点辣椒或者花椒等调料，味道也算比之前好了许多。现在是在做菜的最后，把烧滚的热油淋在煮好的牛肉上面，滚烫的热油激发出花椒和辣椒的香味，把牛肉和各种佐料的味道发挥到了极致，是一道极为可口的菜肴。 2 自贡冷吃兔 自贡冷吃兔，是自贡流传已久的传统 美食 ，迄今已有百余年 历史 。由于在制作这道菜的时候，要加入陈皮，所以在我小时候，这道菜叫作陈皮兔。冷吃兔在自贡，可谓是每个家庭主妇都会做，每个主妇都有自己的秘制配方，不夸张的说有好多家庭可能就有好多种做法。但是万变不离其宗，它始终是要把兔肉斩成小块，加上各种佐料（花椒、辣椒段、大料、八角、香叶、姜、蒜、葱头、陈皮）一起翻炒，一定要记得用小火不能急火炒，这个过程有点煎熬，我有一次在夏天炒冷吃兔，右手无名指因长时间握锅铲被打起了一个水泡。等到水分炒干油炒亮可以烹一点醋，加点白糖提鲜，最后撒一点芝麻起锅。3 自贡火边子牛肉 火边子牛肉，是自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。相传火边子牛肉是由于盐商将累死在盐场的牛肉分给盐工抵工钱，聪明的盐工把死牛肉剔成薄片，抹上盐一张张贴在竹篾上晾干，然后用干牛屎做燃料烘烤而成。自贡火边子牛肉，薄而透明，肉质坚实，无筋膜、无筋腱，鲜香化渣，绵软可口，回味悠长，咸度适中，其味厚重，其香特异。4 鲜锅兔 自贡鲜锅兔是四川省传统名菜，属于川菜系。把兔子切成小块，用料酒，胡椒，盐，芡粉码好。把二荆条辣椒切成0.5cm的小段，仔姜切成细丝。小米辣切小段(能多小就多小，不是切碎哦)再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅里放油，花椒，老姜大蒜爆炒。然后郫县豆瓣下锅翻炒，再下小米辣炒香。然后放水。煮出味后下兔子煮两分钟。再依次放二荆条辣椒，仔姜丝，熟了就加盐和味精就可以起锅了。吃完鲜锅兔剩下的汤，可以用来和面条，又是一道美味。在自贡，评价一道菜的最高标准，可能就是：吃完可以用来煮面。5 小煎鸡 小煎鸡为自贡家喻户晓的一道地方特色名菜，属于川菜的小煎类。在自贡属于最平常不过的家常菜了，几乎家家都会做，不过在叫法上也不尽相同，有人叫它“青椒煸鸡”，也有人叫它“小煎鸡”或“青椒炒鸡”。但不管哪种叫法，这道菜最基本的两样是绝对不能缺少的：“青椒（四川出产的二荆条最地道）和童子鸡”。6 大安烧牛肉 大安烧牛肉是自贡一道传统名菜，在20世纪初期，红烧牛肉、粉蒸牛肉、水煮牛肉等，成为盐场中常见的菜肴，潘氏先辈经过数年苦心钻研和反复琢磨，在普通烧制方法的基础上，经反复实践研制出用数十种中草药组成的独特烧菜配方。经此配方烧出的牛肉汤色红亮，酥烂爽滑，鲜香麻辣，油而不腻，辣而不燥，潘氏烧牛肉的名声在盐都大地家喻户晓并声名远播。7 牛佛烘肘 牛佛烘肘，是四川自贡的特色菜。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。此菜具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。8 豆花 豆花，也是我们的地方特色小吃，主要食材是优质大豆。其口味滋润、散酥、浓香。我们的豆花与其他地方的豆腐不一样，豆花是嫩豆花（方言：水豆花儿、灰馍儿）、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，在中国饮食文化中占有一席之地。9 自贡火爆肥肠 火爆肥肠是四川自贡的有一道名菜，也是盐帮菜，以其味道鲜辣脆爽而出名。肥肠最好选择最薄的位置，这样口感才会更好。肥肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。这道菜吃起来Q弹有嚼劲又鲜香，是许多年轻女士的热爱。 10 自贡跳水鱼 自贡跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，口感鱼肉细滑，椒香微辣，是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品。鱼肉晶莹细嫩入口即化，超级好吃。重庆的火锅，麻辣小面 我的家乡有我最爱的螺丝灌肉[做鬼脸] 陕西宝鸡 美食 ：擀面皮（两块五一份）臊子面（18块钱6碗一口捞面）肉夹馍（4.5一个）汉斯小木屋（3块钱一瓶）豆花泡馍（两块五一份，老豆花）锅盔（大小分价钱）我们四川嘛，最有名的应该是回锅肉了。 它的做法是这样的：猪肉肥瘦相间，整块放水里煮到刚过火，捞起待凉了切成薄片。铁锅烧干，倒入切片的猪肉，翻炒至出油，加入郫县豆瓣，食盐，豆豉，蒜苗，生姜片一起翻炒。少许白糖调味，少许酱油调色后出锅。 这道菜的特点是猪肉肥瘦适当，猪肉的香味加上豆豉蒜苗的香味，一起构成的回锅肉独特的口感。 四川 历史 上称天府之国，成都平原及周边地区农作物主产水稻。水稻成熟后加工成大米，就会产生米糠，即稻谷皮。米糠成为养猪时，加入青草的主要辅料。所以，四川也是传统家庭养猪的大省，是全国有名的生猪基地。以猪肉为主要原料加工成的回锅肉出自四川也就不足为奇了。 随着人们生活水平的提高，近年来人们餐桌上也很少见到回锅肉了。一方面是回锅肉不上档次，海鲜上宴席更显得有面子。另一方面，现在生猪都来自养猪场，吃的都是人工饲料，除非自产自销，一般市场上难以见到传统方法养出的猪肉，自然香味就大为逊色，回锅肉做出来就失去了它的地道。第三，回锅肉毕竟油腻，过去不常吃肉的人偶尔享用很是解馋。但现在大家都怕胖，一般讲究的不随便吃猪肉，更别说回锅肉了。 无论如何，回锅肉是四川名菜应该是当之无愧的。有兴趣的朋友也可以尝试一下。但要注意的是，佐料方面，加蒜苗是必较正宗的。其它不齐也不要紧，夏天可用青辣椒代替。南部县可以吃到；南充米粉真的是yyds，汤很好喝。配着油干吃贼好吃，我喜欢多加点酸菜。川北凉粉，凉粉夹锅盔，锅盔还可以夹牛肉，三丝，还有红糖锅盔，肥肠干饭。杨鸭子，米豆腐也是南充的特产。还有阆中的张飞牛肉，保宁醋，白糖蒸馍。 酸菜炖大鹅[笑][笑][玫瑰] 胡辣汤，老正宗了，哈哈

11，安阳哪里能买到冰皮粉或者粘米粉

一、云南的: 饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、 石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆 等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 二、四川名小吃： 四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。三、湖北名小吃： 先武汉老通城的三鲜豆皮，四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，四启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。 湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。 四、湖南名小吃： a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过，然后泡入特制卤水中，再下油锅煎炸。成品呈青灰色，焦脆鲜辣。 b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味，以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸，涨发后浮于汤面。粉糯香甜，营养丰富。 c 脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮，抹以白糖伏油馅，卷成筒，切成瓦状，蒸熟，形如脑髓。甜润如蜜，入口即化。 d 龙脂猪血 用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口，冬夏皆宜。因猪血细嫩，喻如龙凤脂，故名。 e 和记米粉 粉皮由手工制成，洁白柔软，粗细均匀，盖码选料严格，充分煨后，肉质鲜美，汤汁浓郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。创始于20年代初。 五、西安名小吃： 凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉六、重庆名小吃： 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鸭 *吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼 *驴打滚，也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果，又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃： 洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面，开封马豫兴桶子鸡、双麻饼，新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉，南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡，南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城烧麦，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，开封炒凉粉，五香风干兔肉 ，风味炒冰，羊肉炕馍，扣碗酥肉，连汤肉片，五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京枣，烧鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生糕，大刀面，老庙牛肉，洧川锅盔，安阳三熏，内黄灌肠，油浓赤酱白吉馍，菊花火锅，景家麻花，大营麻花，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，粉浆饭，伊府面，三不沾，夏邑糁汤，鲤鱼被面，一品包子，武陟油茶，少林八宝酥，关家酥烧饼，郑州豌豆黄 ，潢川特色食品，第一楼小笼包，香而不腻的红薯泥，曹马芝麻糖。 九、黄山名小吃： 1. 芙蓉糕: 2. 绿豆兜:徽州风味小吃。 3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。 4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。 5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。 7. 苞芦松:苞芦松是著

12，自贡有哪些特色菜具体在哪儿里

吃鱼：齐天鳝鱼火锅（同心路下段），香水鱼（五星街往司法局走的巷子里，绝对是很有特色，很好吃，几年前整条巷子都是卖鱼的，现在都只有他一家了，生意超级好，而且相对很便宜）干锅，汤锅：干锅鸭掌（五星街摩尔玛底楼大门旁），巴夯兔（同心路下段），贵州笋子烧鸡（同心路中段，音皇对门），毛哥老鸭汤（同心路中段42路终点站对门）中餐：盐帮食府（富台山隧道旁，庙观寺对门），盐帮传人食府（温州商城河对面），留芳酒家（人人乐旁边往东兴寺大桥走），一米阳光（汇西广场旁），郑宫菜（汇东，丹桂花园门口），江南春大酒店（恐龙博物馆旁，绝对物美价廉，环境品味在自贡数第一，菜品有特色也适合自贡人口味，外表很奢华，但是消费很实惠，平均没人40就够了）另外，大山铺黑豆花，汝鱼府（往大山铺走，一碗水老车站旁，很出名的，一问便知）
兔儿卅 自贡的特色！巴夯兔 丁月玉兔 好吃兔 都可以还有 盐帮菜 也好吃
兔，鱼，田鸡兔：冷吃兔，干锅兔，鲜锅兔等鱼，冷吃鱼，肥肠鱼，鱼溪鱼，麻辣鱼，水煮鱼等田鸡：仔姜田鸡，水煮田鸡等 干锅鸭脚，凉菜啊，等还有很多说实话，不晓得你听过没，自贡的酒店里的菜并不见的很好吃，但是苍蝇管子的味道巴适的多。同兴路一医院住院部下面的食神的干锅兔，贡井青杠林的鱼，对不起，我忘了叫什么名字了，太多了，突然叫我说，我都不知道怎么说了，你可以看一下西秦论坛。
说真的很多人都说不出来自贡有些什么特色菜。因为现在的自贡是海纳百川很多娃娃从小就没有怎么迟到过真正的加长特色菜。他们可能介绍的就是外面餐馆招牌 嘿嘿其实那些根本算不了自贡特色，因为到处都有。那么我来给你介绍几个吧。要说自贡特色第一个绝对离不开（冷吃兔）餐馆里很少有 但是有些中型餐馆还是会有卖 大超市的熟菜区 有时也能买到，但是口味要正宗你还是得找个自贡媳妇或者自贡老公 叫家里大人们做来吃 麻辣爽口棉香带劲。可能有人看到冷吃兔就会说啊，这个那个没有吃过嘛，最近网上有人卖这个玩意儿了，估计外地想吃也能卖得到，不过你要在外地那个餐馆找得到这个那还真的是不容易。后面就是（黄闷鸡）我相信很多人都没有吃过正宗的黄闷鸡，因为黄闷鸡使用的作料太多了，不管是家庭里还是餐馆里他们都难得做这个菜后来慢慢被人们遗忘了，这个具体去什么地方吃我也不知道，我家里面到是会做。富顺县的富顺荤豆花，哈哈 很多朋友肯定会说，你这个是啥子哟，豆花那个没吃过嘛。恩 你别说 别觉得豆花好像那里都能迟到，特别是这个荤豆花就还真的没什么地方吃的到，其实豆花每个地方都有但是都不太一样，好比说广东人吃的豆花就好比我们吃的豆腐脑一样很嫩，当然楼主推荐特色，这个的确是特色，富顺荤豆花。那么大众化的来了，水煮，很多人说水煮各个地方都有称不上地方特色，不过要你真正品尝到水煮了你就知道，周围的都是跟我们学过去的，水煮体现的不仅是麻辣，还要体现菜的鲜和嫩，还要体现烫，其实自贡原本只有水煮泥鳅水煮黄鳝其原因是外地没有香菜卖，到现在也没有（这个香菜不是指的橼须）后来大家才试着做水煮牛肉水煮田蛙之类的等等才使用上了橼须。冬瓜夹沙肉，这个，肯定很多朋友就会说 这个菜不是麻辣的，怎么可能是自贡的呢，但是的确是自贡的菜肴，可能很多人只有在逢年过节的时候才能迟到一次，做法简单 清香鲜美另外就是，我们读（寒）咸烧白，很多人把这个才和广东的梅菜扣肉混淆在一起，也和程度的咸菜白肉混淆在一起，其实有很大差别的，我个人还是更喜欢吃自贡这个吧。另外，（活渡鱼）其实 这个就是一个渔民小菜，很贴切自贡人生活的家常菜，这个就是渔夫们在小渔船上面打到的鱼，先把锅洗干净把作料抄香然后把活的鱼打整干净以后放进锅里翻炒几下，加水闷，起锅前加入蒜苗或者韭菜都行，起锅OK 了那么以上的是几个比较少见的菜 自贡比较 传统的特色菜。说起吃的自贡真的有很多美味，但是呢自贡人喜欢接受新鲜东西，不喜欢保护自己传统的东西后来就都成别人的特色了。其实还有很多，比如什么火鞭子 刀刀爽 其实这些都是写垃圾的食品，不算自贡特色。真的要吃不要往城市里跑，去农村真的。什么（酒米干儿）啊 什么（东汉菜稀饭）啊 什么（麻辣焦鱼）啊 什么(酸菜豆瓣儿汤）啊 什么（蜂窝土豆）啊 什么（则二根顿心肺汤）啊 什么（牛皮涮菜）啊其实就是牛皮菜然后用新鲜小红椒+姜蒜打蓉+加调味盐+加味精+熟菜子油要烫的，下饭的好菜还有很多很多 不过城市里 你最多能知道点冷吃兔水煮什么的， 其他的都是来自其他城市五福四海的东西，像就是凉粉儿凉皮两面烧烤等这些，不是本地特色，要吃特色就要去偏僻点的闹市 农村乡镇方向。

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